Sportvrouw en ex-wielrenster Leontien Zijlaard van Moorsel is benoemd tot ambassadeur van de Stichting Ambachtelijke Bakkerij, het platform voor promotie en informatie van en voor de ambachtelijke (banket)bakker.
Alhoewel het jaar al weer een maand oud is, wil de Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) alle mensen die actief in de gehele broodbranche werkzaam zijn, alle goeds en veel gezondheid toewensen voor het nieuwe jaar. Zowel in privé als zakelijk opzicht.
Bakkerij Lex Brakenhoff viert de bekroning met drie sterren in de Bakker met Ster-verkiezing samen met de inwoners van Assendelft. Door heel Assendelft zijn posters met een afbeelding van bakker Lex geplaatst. Klanten die een foto van henzelf naast de poster maken en laten zien in de winkel, ontvangen van de Sterrenbakker een ontbijt of lunch voor 2 personen..
Het NBC en VersPlatform Nederland (VPNL) zetten de samenwerkingsovereenkomst voort, die ze vorig jaar zijn aangegaan, met als doel bakkers te ondersteunen bij marketing, communicatie, sales en promotie.
De huisstijl aanpassen is geen sinecure. Bakkerij Van Heeswijk deed het. Eigentijds, terwijl ook ambacht, vakmanschap en traditie erin moesten terugkomen. De verpakking moet dat verhaal vertellen.
Bake Five verbetert de communicatie tussen retailers en bakkerijen. De implementatie van een Gateway concept bij is afgerond. Leverancier is Descartes Systems Group.
