Jeroen Poels, keurmeester/ productadviseur bij Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) geeft tips over een egale print op het tijgerbrood. ‘Als je je...
Toet, De Echte Bakker is voor de tweede keer op rij de winnaar van de landelijke Oliebollencompetitie van het Echte Bakkersgilde. Een knappe...
De twaalf provinciën in Nederland maken zich op voor een oliebollentest online waarvan de initiatiefnemers op de achtergrond blijven. Ook twee...
Bij Bakkerij Kees Gutter is het in de maand vóór de feestelijke decembermaand al groot feest, want er zijn maar liefst drie producten in de prijzen...
Ewals, De Echte Bakker uit Tegelen is de grote winnaar geworden van de jaarlijkse vlaaikeuring en mag zich Lekkerste Vlaaienbakker van 2018 noemen....
De kwaliteit van brood is een belangrijk speerpunt in Duitsland. Dat is op de IBA 2018 goed waarneembaar. ‘De kwaliteit van het Duitse brood is er...
Beko Coöperatie organiseert opnieuw de Beko Najaarsdagen, in combinatie met een speculaaskeuring. De mini-beurs wordt gehouden op maandag 24 en...
Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) beoordeelt producten en geeft advies over productkwaliteit of –verbetering op de Bakkersvak.
Van der Steen, De Echte Bakker haalt de hoofdprijs in de kerststollencompetitie naar Made. Na de tweede plaats in 2015 is nu het goud voor de broers...
Herman Schepers de Echte Bakker uit Sleen is de winnaar van de BakkersVakWedstrijden in Drachten. Tweede werd Giel Vermeulen van Bakkerij Verba uit...