Alles over Peter Bienefelt
Hans Som ontvangt gouden NBOV-speld
NBOV-lid en coach Hans Som heeft vorige week tijdens de algemene ledenvergadering van de NBOV in Vianen een gouden speld ontvangen. De...
NBA-training Toppraktijk focust op keuzes in het bakproces
De eerste NBA-training Toppraktijk van 2018 zit erop. De deelnemers zijn reuze enthousiast over de opgedane praktijkkennis. Op 29 oktober start de...
Bienefelt negende drager Masters-bakkersbuis
Peter Bienefelt is vanaf vandaag officieel drager van de Masters-bakkersbuis. Hij is daarmee de negende bakker ter wereld die deze eer ten deel valt.
Het is niet alles goud dat blinkt
'And the winner is: The Netherlands!' Hoe geweldig is het als ik op 6 februari in Parijs onze wereldkampioen broodbakken Peter Bienefelt de gouden...
Vier kandidaten door voor Meestertitel
Twee patissiers en twee boulangers hebben het theorie-examen voor de Meestertitel succesvol afgerond. De vier kandidaten gaan door naar het...
Bienefelt geeft NBA-training Toppraktijk
De Nationale Bakkerij Academie (NBA) in Wageningen laat op 12 maart de tweede training Toppraktijk van start gaan. De training is bedoeld voor...
Winnaar Bakery Masters: 'Ongelooflijk dat-ie op de schoorsteenmantel...
'Het is ongelooflijk dat-ie nu op de schoorsteenmantel staat.' Wereldkampioen broodbakken Peter Bienefelt is een dag na zijn overwinning in Parijs...
Nederland heeft een wereldkampioen: Peter Bienefelt
Meester boulanger Peter Bienefelt is wereldkampioen geworden op de Bakery Masters in Parijs. Op de mondiale vakbeurs Europain ging Bienefelt er met...
Beursorganisatie wil Europain naar hoger plan tillen
Gematigd tevreden is ze. Marie-Odile Fondeur, beursmanager van de mondiale vakbeurs Europain. 'We hebben deze editie al veel veranderingen...
Fotoreportage: Europain 2018
In de beurshallen van Paris-Nord Villepinte wordt deze week de mondiale bakkersbeurs Europain gehouden. Op 48.000 vierkante meter zijn ruim 500...