Meer dan 70.000 kinderen beginnen hun schooldag zonder ontbijt. Dat blijkt uit onderzoek in opdracht van het Nationaal Schoolontbijt, dat vandaag de aftrap gaf voor een week lang ontbijten op diverse basisscholen. Er valt ook voor bakkers nog wat te winnen op dit terrein, waarbij bewustmaking van ouders een belangrijke rol speelt.
Food100 presenteert voor de achtste keer de 100 belangrijkste Nederlandse voedselveranderaars van het moment. Nieuwe Foodhelden zijn onder andere Marijntje van Benthum van Van Eigen Deeg met duurzame koekjes, Joost Lindeman van Be Better My Friend met plantaardige boter en Berend Eberson van Grünten, die taart en haverproducten combineert met groenten.
Studenten laten op de HAS Food Experience talrijke innovatieve producten en ideeën zien. Opvallend: steeds meer functional foods die de dokter en voedingssupplementen op afstand kunnen houden.
De 21e editie van het Nationaal Schoolontbijt is officieel geopend door astronaut André Kuipers in de Space Expo in Noordwijk. Het event vraagt in deze week aandacht voor het belang van een goed ontbijt en onderstreept het belang van educatie, zodat kinderen leren waar een gezond ontbijt uit bestaat en waarom ontbijten belangrijk is.
Dit jaar wordt voor de tweede keer een onafhankelijk Burgemeestersontbijt georganiseerd. Ambachtelijke bakkers die volkorenbrood willen leveren en op die manier hun zaak willen promoten, kunnen zich inschrijven.
Wil je als bakkerij-ondernemer ontbijtjes samenstellen voor je klanten? Dan is het handig om te weten waar de voorkeuren liggen. Time2play zocht het uit en hield Het Groot Ontbijtonderzoek onder ruim duizend Nederlanders. Waar houden zij van?
Leerlingen van zo'n 500 basisscholen krijgen een gratis schoolontbijt. Het kabinet wil op die manier voorkomen dat kinderen uit gezinnen met financiële problemen met een lege maag aan hun schooldag beginnen.
De Vital Food Group, de moederorganisatie van Bakker Bart en Bakerstreet, is klaar voor de volgende fase in haar ontwikkeling. Het bedrijf wil haar positie in Nederland op ontbijt, lunch, koffie en tussendoor nog sterker neerzetten.
Een kwart van het inkomen van millennials gaat op termijn op aan eten en drinken. Het aantal eetmomenten explodeert naar zeven per dag. Dat zegt het vers aangetreden FSIN-bestuurslid Jan Willem Hilbron, algemeen directeur van Albron.
Het team NSO roept ambachtelijke bakkers op zich in te schrijven als leverancier aan het Nationaal Schoolontbijt (NSO). De ambachtelijke bakkers leveren dan brood aan de scholen in hun directe omgeving. Het landelijke ontbijt op de basisscholen in heel Nederland vindt dit jaar plaats van 1 tot en met 5 november.
