Omzet

Opinieblad Elsevier publiceerde onlangs de Top 100 Familiebedrijven. In de lijst staan verschillende bekende foodbedrijven.

De Rabobank WFO (Westfriesland-Oost) Startersprijs is woensdag 3 april uitgereikt aan Peter van der Werf en Mike Boelhouwers van 't Broodhuys. Het bedrijf heeft vestigingen in Enkhuizen en Hoogkarspel.

CSM heeft Bakery Supplies, de bakkerijtak, verkocht aan investeringsmaatschapperij Rhône Capital, voor circa 1 miljard euro. De verkoop levert CSM netto 850 miljoen euro op.

Een sms-alarm bij haperende geldstortmachines moet winkeliers beschermen wanneer zij hun dagomzet naar de bank brengen. Door regelmatige storingen van de stortmachines moeten zij vaak onverwacht met soms duizenden euro's bij de hand, uitwijken naar nabijgelegen filialen.

Bakker Gorthuis uit Hoofddorp heeft bij de gemeenteraad een verzoek ingediend om op zondagochtend open te mogen gaan van 8 uur tot 11 uur.

De contributie-regels bij het Echte Bakkersgilde worden versoepeld.

Producent van bakkerijbenodigdheden en melkzuur CSM heeft de winst en de omzet in het derde kwartaal zien toenemen. De strategische transformatie van het bedrijf, waarbij Bakery Supplies wordt afgestoten, ligt op schema. Donderdag stuurt het bedrijf een select gezelschap potentiële kopers een informatiepakket over het onderdeel.

Traditiegetrouw beginnen we in september met het bakken van speculaasjes. Dit jaar hadden we een speciale actie hiermee. Al sinds jaar en dag hebben wij onze eigen spaaractie voor trouwe klanten. Zij sparen onze kassabonnen en bij inlevering van €100 aan kassabonnen krijgen ze dan van ons een lekkernij cadeau.

Na de drukke decembermaand volgt de rustige maand januari. Qua omzet klopt dit natuurlijk wel, maar wat werkdruk betreft niet altijd. Ook december heeft zijn rustige momenten. Het afgelopen jaar viel 5 december op een maandag. In de winkel had ik iemand extra ingepland.

Het was een rustige zondagmiddag in juni en genietend op onze zeilboot op het Grevelingenmeer, kwam ik plotseling tot het inzicht dat een eigen zaak veel overeenkomsten heeft met een zeilreis. Hoe goed je je ook voorbereidt, je weet pas echt hoe het is als je begonnen bent.