NBOV

In het programma Tijd voor Max is gisteravond, 4 april, de aftrap gegeven voor de wedstrijd 'Vier de kroning, bak iets voor de koning'.

Bakkerswereld en NBOV slaan de handen ineen voor een bijzondere wedstrijd: wie maakt het origineelste kroningsproduct. Omroep Max gaat in drie uitzendingen aandacht besteden aan deze wedstrijd. Wilt u meedingen naar de titel? Stuur dan een foto en recept van uw kroningsproduct naar de redactie.

De Week van de Ambachtelijke Vlaai 2013 wordt van 21 tot en met 26 oktober gehouden. Deze week wordt georganiseerd door de B4 contactclub en Bakeplus en zal ook dit jaar weer mede mogelijk gemaakt worden door NBOV.

Tegen het einde van de tweede editie van BakkersVak heeft de directie van beursorganisator EasyFairs besloten om volgend jaar al een derde editie van deze beurs te organiseren. Die vindt plaats op 23 en 24 maart 2014.

Voor elke ondernemer is het belangrijk om de ontwikkelingen van z'n vak bij te houden. Een vakbeurs - zoals de BakkersVak te Rosmalen - is daar een uitgelezen mogelijkheid voor.

De organisatie van Bakker met Ster ligt in handen van het Nederlands Bakkerij Centrum.

Johan Weggeman van de NBOV werkt aan de oprichting van de Kredietunie voor Bakkerijondernemers. Het moet een coöperatieve vereniging worden waar leden geld in kunnen investeren of er juist van lenen. Dat zegt hij in een interview met het NRC van zaterdag 2 maart.

Bakkerij Jonker uit Broek op Langedijk heeft tijdens de wedstrijd om de 'Beste Cake van Noord-Holland' de eerste prijs gewonnen. Daarmee zijn de bakkers Ed en Rob Jonker de beste Cakebakker(s) van Noord-Holland.

Dat Koningin Beatrix beschermvrouwe is van de NBOV heeft ze geweten. Of is het gewoon een commerciële kans zien en die oppakken? Hoe dan ook: massaal hebben de (banket)bakkers ingehaakt op haar aankondiging afstand te gaan doen van de troon.

Bakkertje Deeg uit Heusden, Bakkerij Verba uit Brakel en Meesterbakker Roodenrijs uit Rijswijk zijn genomineerd voor Leerbedrijf van het Jaar 2013 Bakkerij.