De Kredietunie Bakkerij Ondernemers is de grens van €1 miljoen aan uitgezette leningen gepasseerd. Het ijkpunt is gehaald met de kredietverstrekking aan een starter en zijn vrouw, die een bakkerij in Midden-Nederland hebben overgenomen.
Er moet snel wetgeving komen voor broodaanduidingen. Dat stelt het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) in Wageningen na een kritisch item over brood en de bakkerijsector in het televisieprogramma Jinek van woensdag 10 januari. Met deze wetgeving komt er transparantie richting de consument en dit versterkt het imago van brood.
De cao-lonen zijn in 2017 gemiddeld 1,5 procent gestegen, blijkt uit cijfers van het CBS. De lonen in de Cao Bakkersbedrijf namen vorig jaar met 2 tot 2,5 procent toe en komen daarmee boven het gemiddelde uit.
De NBOV organiseert vanaf 19 februari op verschillende locaties in het land het OndernemersCafé. Deze bijeenkomsten worden gecombineerd met het theaterprogramma 'You've got the power' voor verkoopmedewerkers.
Alleen de 75 beste oliebollenbakkers worden nog genoemd in de AD Oliebollentest van 2017. Onhandig optreden van hoofdredacteur Hans Nijenhuis van het Algemeen Dagblad heeft ertoe geleid dat de uitslag dit jaar geen top 250 maar top 75 zal laten zien.
Werkgeversorganisaties in het bakkersbedrijf hebben het gehad met FNV en zien geen reden om nog met de vakbond om tafel te gaan. NBOV en NVB zijn vooral boos over de acties die FNV-leden sinds donderdagavond voeren, terwijl er eerder een akkoord is bereikt over een nieuwe cao met vakbond CNV.
Jos Huijbregts, eigenaar van Bakkerij van Vessem in het randstedelijk gebied Haarlem-Amsterdam, maakt één van de naarste kerstperiodes in zijn carrière mee. De oproep van de FNV om rond de kerst te gaan staken, zorgt voor trauma's bij werknemers en werkgevers. 'En dat ligt echt niet alleen aan de FNV.' Huijbregts vindt het tijd voor een constructieve cao die iedereen vooruit helpt.
De NBOV stoort zich aan de concurrentie op het gebied van pintarieven. De branchevereniging gaat daarom in gesprek met de ACM. 'De lobby voor een vast laag tarief voor de kleine bedragen wordt voortgezet, onder andere bij Kamerleden.'
De FNV heeft acties en stakingen aangekondigd, nadat de werkgeversorganisaties het ultimatum hebben afgewezen. NBOV en NVB betreuren dit. 'Het onder druk zetten van de branche in deze tijd van het jaar past niet in de onderlinge verhoudingen.'
Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) stopt met ingang van 1 december met het bijhouden van de branche-agenda. Vanaf dan worden de activiteiten vermeld op de website van de NBOV.
