NBC

Arbo is een hot-item in de bakkerij. De komende weken besteedt Babs Bruil, kennisspecialist wet- en regelgeving bij het NBC, aandacht aan de Arbo-regels. Deze keer op Bakkerswereld.nl: kantoorwerk.

Arbo is een hot-item in de bakkerij. De komende weken aandacht aan de Arbo-regels. Vandaag: arbeidsongevallen. Hoe voorkom je een boete van € 4.500,-?

Arbo is een hot-item in de bakkerij. De komende weken besteedt Babs Bruil, kennisspecialist wet- en regelgeving bij het NBC, aandacht aan de Arbo-regels. Deze keer op Bakkerswereld.nl: fysieke (lichamelijke) belasting, zoals tillen, duwen en trekken.

Arbo is een hot-item in de bakkerij. De komende weken besteedt Babs Bruil, kennisspecialist wet- en regelgeving bij het NBC, aandacht aan de Arbo-regels. Deze keer op Bakkerswereld.nl: veilig werken in koel- en vriescellen.

Arbo is een hot-item in de bakkerij. Daarom besteedt Babs Bruil, kennisspecialist wet- en regelgeving bij het NBC, aandacht aan de Arbo-regels. Deze keerop Bakkerswereld.nl: veiligheid in het magazijn.

Arbo is een hot item in de bakkerij. Daarom besteedt Babs Bruil, kennisspecialist wet- en regelgeving bij het NBC, aandacht aan de Arbo-regels. Deze keer op Bakkerswereld.nl: de nooduitgang.

EMMER-COMPASCUUM - Annemiek en Renate Drenth openden vorige week donderdag een nieuwe brood- en banketbakkerij met winkel in Emmer-Compascuum.

DOETINCHEM - De Bakkerij van het Jaar krijgt voor 2009 een geheel nieuwe opzet. De deelnemers kunnen sterren bemachtigen in plaats van de titel Bakkerij of Banketbakkerij van het Jaar.

Vloeibare bakkerijgrondstoffen als gist, desem en broodverbetermiddel worden steeds meer gebruikt. Maar waar moet je op letten bij een eventuele overstap van vast naar vloeibaar en hoe zit het met procesonderbreking? Enkele feiten en adviezen van experts op een rij.

OLDEBROEK - Bakker Jan-Aart Schuld uit Oldebroek maakt bezwaar tegen de brief die de brancheorganisaties NVB, NBC en NBOV hebben rondgestuurd aan de bakkers over zoutreductie in brood. Wat vindt u en discussier mee.