De Nationale Bakkerij Academie (NBA) heeft een driedaagse training ontwikkeld om praktijkbegeleiders in leerbedrijven te ondersteunen. Op deze manier...
De risico-inventarisatie en -evaluatie (RI&E) voor de industriële bakkerijen is geüpdatet en per 1 juli online beschikbaar. Er zijn vereenvoudigingen...
Tijdens het webinar ‘Wijzigingen Warenwetbesluit’ worden bakkerij-ondernemers bijgepraat over wat er precies verandert en wat het besluit voor de...
De Nationale Bakkerij Academie (NBA) heeft een driedaagse training ontwikkeld om praktijkbegeleiders in leerbedrijven te ondersteunen. Op deze manier...
De Nationale Bakkerij Academie (NBA) begint in mei met het geven van online trainingen voor broodbakkers, banketbakkers, productiemedewerkers en...
Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) en de Nationale Bakkerij Academie (NBA) gaan intensiever samenwerken door expertises samen te voegen en...
De Nationale Bakkerij Academie (NBA) is een nieuwe trainer rijker: Pieter de Haas verzorgt sinds een paar maanden de training...
Johan Jan Vliegendehond (23) werkt sinds drie jaar bij Bakkerij Vliegendehond in Wolvega, de bakkerij van zijn vader. Ooit hoopt hij het bedrijf over...
De Nationale Bakkerij Academie (NBA) heeft in haar nieuwsbrief een interview geplaatst met Peter Bienefelt, die behalve World Master Baker en Meester...
In de afgelopen maanden (misschien wel jaren) is ‘onderscheiden’ het toverwoord binnen de ambachtelijke bakkerijsector. We moeten anders zijn dan...