Alles over nachtwerk
'We richten ons op de bakkers die door willen'
Petra Kuiper-van de Kletersteeg is volleerd bakker en bakkerijdocent. Zij levert haar bijdrage aan de sector bij het NBC als productbeoordelaar en...
'Gewoon chagrijnig mogen zijn'
Het nieuws dat de ambachtelijke bakkerij met uitsterven wordt bedreigd, is deze week door de landelijke media flink opgepakt, dankzij actieve inbreng...
Bijeenkomst 'Fit en veilig werken in de nacht' op 23 januari
Veilig en Gezond werken in het Bakkersbedrijf organiseert voor 23 januari een bijeenkomst 'Fit en veilig werken in de nacht'. De bijeenkomst vindt...
Nachtwerk: Fit en veilig de nacht door
Van de Nederlandse beroepsbevolking werkt 16 procent regelmatig 's nachts. Ook in de bakkerijsector is nachtwerk een vast gegeven. Door rekening te...