Alles over Mike Onasse

ArtikelHet recept

Zoete stengels

Niek van Waarde (Sonneveld) en Mike Onasse (Market Food Group) zijn beiden lid van het Nederlands BoulangerieTeam. Tijdens de Bakkersvak 2019...
Zoete stengels
ArtikelHet recept

Frisse appel-yuzubrioche

Niek van Waarde (Sonneveld) en Mike Onasse (Market Food Group) zijn beiden lid van het Nederlands BoulangerieTeam. Tijdens de Bakkersvak 2019...
Frisse appel-yuzubrioche
ArtikelHet recept

Meringue chocoladebroodje

Het Meringue chocoladebroodje is een feest om te zien en om te eten. Niek van Waarde (Sonneveld) en Mike Onasse (Market Food Group), beiden lid van...
Meringue chocoladebroodje
ArtikelHet recept

Sesam-noten-spekbrood

Het sesam-noten-spekbrood is een heerlijk hartig brood dat bij elke maaltijd gegeten kan worden. Het recept is van de hand van Niek van Waarde...
Sesam-noten-spekbrood
ArtikelHet recept

Hartige stengels 2.0

Niek van Waarde (Sonneveld) en Mike Onasse (Market Food Group) zijn lid van het Boulangerie Team. Tijdens de Bakkersvak 2019 presenteerden zij een...
Hartige stengels 2.0
NieuwsNieuws

Nijkamp en Haafs winnaars Desem Awards

De Echte Bakkers Haafs (Haren) en Nijkamp (Holten en Zutphen) hebben de Echte Bakkers Desem Awards van 2019 gewonnen. Dat gebeurde dinsdag 21 mei...
Nijkamp en Haafs winnaars Desem Awards
ArtikelHet recept

Eye catcher in de winkel: Visbrioche

Niek van Waarden (Sonneveld) en Mike Onasse (Market Food Group) zijn beiden lid van het Boulangerie Team. Tijdens de Bakkersvak 2019 presenteerden...
Eye catcher in de winkel: Visbrioche
ArtikelHet recept

Chocolade ganache taart

Mike Onasse van het BoulangerieTeam maakte in 2015 dit chocoladetaartje met sinaasappel en ganache voor de Sigep in Rimini.
Chocolade ganache taart
ArtikelRecepten

Scoor met deze recepten van wereldklasse

Mike Onasse en Bas Goossen vertegenwoordigden Nederland begin dit jaar bij de International Bakery Cup tijdens de Sigep in Rimini. Speciaal met...
Scoor met deze recepten van wereldklasse