Marktberichten

Havelaar verpakkingen introduceert voor dit najaar drie nieuwe collecties feestdagenverpakkingen: 'weer eens wat anders

Topkok Sergio Herman heeft een eigen, pure chocolade receptuur ontwikkeld.

Zeelandia introduceert ChunkyChoc Cake met pure Fairtrade Chocolade en rietsuiker.

Sonneveld introduceert Sonextra Shortening Clean Label Dit product wordt bij de bereiding van brood toegevoegd

Dübör presenteert biologische lossings- en afmeetolie tijdens de IBA.

Marti Orbak heeft 1000 Cash-it kassa's verkocht. Om dit te vieren werd een loterij gehouden. Echte BakkerGodfried de Vocht is de gelukkige.

Een groot deel van de taweoogst 2012 is in Europa inmiddels van het land. Koopmans Meel is bezig met het in kaart brengen van de kwaliteit.

Van der Pol heeft voor het najaar een paar innovatieve degen ontwikkeld. Basisdeeg met een vulling van onder andere speculaas en amandelspijs.

Met de introductie van Stoer Volkoren is het voor de bakker extra gemakkelijk om in te haken op de landelijke consumentencampagne '100% volkoren' van het Voorlichtingsbureau Brood.

Vipam heeft haar Najaarsbrochure 2012 uitgebracht: VipMagazine. De gids staat vol met trends, inspiratie en nieuwe producten, grondstoffen en decoratie voor herfst, Sinterklaas, Halloween, Kerst en winter.