Broodambassadeur: 'Leerlingen zijn tegenwoordig minder gemotiveerd'
Ton Poppelaars gaat na 43 jaar docent brood- en banketbakker met pensioen. Hij heeft in die tijd op verschillende scholen lesgegeven. Momenteel is...
Ton Poppelaars gaat na 43 jaar docent brood- en banketbakker met pensioen. Hij heeft in die tijd op verschillende scholen lesgegeven. Momenteel is...
Jongeren met een mbo-diploma liggen goed op de arbeidsmarkt. Zo kwamen er van september vorig jaar tot en met februari 214.000 vacatures bij op...
Bakery Institute had afgelopen week 50 derdejaars studenten van de opleiding Food Commerce and Technology van de Hogeschool InHolland over de vloer....
De nieuwe editie van de Gouden Gard vindt dinsdag 10 oktober plaats. Talentvolle patissiers kunnen zich vanaf nu tot 1 juli inschrijven voor de...
De drie leerbedrijven genomineerd voor de titel Leerbedrijf van het Jaar 2017 Bakkerij zijn 3 februari bekend gemaakt.
Leden van Bakery Nexus hebben begin december een masterclass 'Brood voor de Feestdagen' gegeven aan eerste- en tweedejaars leerlingen van het ROC van...
Leerlingen van Scalda College voor Brood en Banket in Middelburg hebben 2 december gebakken met Zeeuws Vlegelmeel. De leerlingen testten de oude en...
De commissie Leerbedrijf van het Jaar 2017 heeft 16 november acht bedrijven geselecteerd voor de titel Leerbedrijf van het Jaar 2017 Bakkerij.
Leerlingen van de Leidse Telderschool ontbeten vanmorgen met prinses Beatrix in de Hortus Botanicus in Leiden. Samen gaven ze de aftrap voor het...
Bij Hotelschool Venlo van Gilde Opleidingen nemen donderdagmiddag 13 oktober negen derdejaars bakkersstudenten het in een 'bake off' tegen elkaar op....