Broodambassadeur: ‘Leerlingen zijn tegenwoordig minder gemotiveerd’

Ton Poppelaars gaat na 43 jaar docent brood- en banketbakker met pensioen. Hij heeft in die tijd op verschillende scholen lesgegeven. Momenteel is hij nog tot de zomervakantie werkzaam bij De Rooi Pannen. Samen met Bakkerswereld blikt hij terug op 43 jaar lesgeven als brood-banketbakker.
Onlangs gaf Poppelaars zijn laatste les 'gespecialiseerd broodbakken voor de horeca'

Dit vind je misschien ook interessant