koek

GRONINGEN - Wat is er zo speciaal aan de Groninger koek? Hoe wordt het gemaakt en hoe onderscheidt koek zich? RTV Noord maakte er een mooie film over met echte Groninger koekbakkers.

AVENHORN - Onder de naam Dutch Cookies kunnen binnenkort Engelsen en Chinezen genieten van de Jodenkoek. Ook Duitsers en Belgen moeten er aan geloven.

INGEZONDEN BRIEF - Gerard Hardeman uit Wijk en Aalburg sprak een collega bakker, 44 jaar jong, die op hem een uitgebluste en ingeslapen indruk maakte. Hij maakt zich zorgen over de instelling van veel bakkers. Hardeman wil de bakkers uit de slaapstoel krijgen en de bovenkamer loskrijgen.

BREDA - Alles is weer koek en ei tussen ons en de bakker. Aldus Lotte van Kempen, buurvrouw van bakker Van der Kleij uit de Gaffelstraat.

OLDEBERKOOP - Oldeberkoop heeft sinds afgelopen zaterdag zijn eigen koek. De eerste exemplaren werden overhandigd aan de familie Dekker, de voormalige bakker uit het dorp.

GRONINGEN - Bakkerij Knol's Koek wordt herbouwd op zijn oude plek: aan het Hoendiep in Groningen.

DEN HAAG - Het gemiddelde zoutgehalte in voorverpakt brood, soep, kaas, kant- en klaarmaaltijden, sauzen, chips & zoutjes, koek & banket, vleeswaren en (diepvries) snacks is in 2010 niet significant veranderd ten opzichte van 2009.

HAREN - Knol's Koek start de productie weer op. Dat gebeurt in Haren; het bedrijf huurt hiervoor een bakkerij van de firma Haafs.

GRONINGEN - Knol's Koek in Groningen is donderdagavond 4 november getroffen door een grote brand.

LEERDAM - De verkoopactie van Afrikaanse koeken door de banketbakkers van het Gilde Heerlijk & Heerlijk heeft veel geld opgeleverd voor de stichting Bake for Life.