Een voorbereid basiskoekdeeg is nodig om dit product te kunnen maken. Verder afwerken met bakpoeders, koekzoet, kruiden en chocoladedrups. In een eivorm bakken. Na afkoeling garneren met chocoladecouverture. Verpakken in folie geeft een extra feestelijk tintje aan dit product.
Deze haantjes worden gemaakt van een koekdeeg waar als extra grondstof onder andere Oude wijven kruiden aan toegevoegd worden. Na het modelleren wordt dit product direct gebakken. Een mooi product dat weer een aanvulling is op het paasassortiment.
Deze honingkoek met een kleurrijke notenmelange is een welkome traktatie voor tussendoor. De koek bestaat uit luchtig brosdeeg in combinatie met een zachte amandelvulling, met een bittertje, waarbij de fijne honing-notenmassa zorgt voor een aangename verrassing.
Dit recept (plaatgebak) is van Paul Janssen uit Elst. Hij maakt deze koek voor de golfbaan in zijn woonplaats; landgoed Welderen. Janssen verkoopt het exclusief aan de golfbaan; de koek is niet in zijn winkel te koop.
ALKMAAR (ANP) - AZ is door de aanklager van de KNVB vrijgesproken in de zaak rond de gevulde koeken. De voetbalbond heeft de verklaring van de Alkmaarse voetbalclub geaccepteerd, zo meldt AZ op de internetwebsite.
GRONINGEN - Knol's koek bakt en verkoopt weer aan het Hoendiep. De bakkerij is volledig herbouwd en heeft, net als voor de brand, een winkeltje aan de voorzijde.
RIJNSBURG - Bakkerij Meesterbakker Van Maanen in Rijnsburg heeft deze week een Chinese delegatie op bezoek gehad. Met name de wijze waarop koeken en gebak worden gemaakt, interesseerde de Chinese collega's.
DRACHTEN - De BakkersVakWedstrijden, georganiseerd door FCV/GCV, bestaan tien jaar. De jaarlijkse krachtmeting onder bakkers wordt dit keer gehouden op dinsdag 8 en woensdag 9 november.
WAGENINGEN - Het Echte Bakkersgilde heeft een actie op touw gezet in verband met de grote Sinterklaasfilm Bennie Stout.
GRONINGEN - Wat is er zo speciaal aan de Groninger koek? Hoe wordt het gemaakt en hoe onderscheidt koek zich? RTV Noord maakte er een mooie film over met echte Groninger koekbakkers.
