Alles over Italië

Het showstuk van Nederland staat.

Boulangerie Team verleidt Sigep-bezoekers met Venus-showstuk

De wedstrijdvoorbereidingen van het Nederlands BoulangerieTeam aan de International Bakery Cup 2023 zijn in volle gang. Het showstuk staat: de...

Sigep in beeld: kwart minder bezoekers, tevreden organisatie, kleurrijke producten en uitbreiding naar China

Sigep in beeld: kwart minder bezoekers, tevreden organisatie,...

Langzaam komt het beurzenseizoen weer op gang, al blijft het aantal bezoekers en standhouders nog achter bij de periode vóor corona. Zo ook bij de...

Net buiten het toeristische centrum van Taormina bevindt zich de kleurrijke ‘Pasticceria’ van Salvatore d’Amore. Foto's: Guido Kobessen

Voor cannoli doen Sicilianen nog net geen moord

'Leave the gun, take the cannoli', zegt maffialid Peter Clemenza in de film The Godfather nadat zijn kompaan een verrader heeft vermoord. Het kan...

Heerlijke ciabatta
Foto's: Roy Franken

Winnende Italiaanse ciabatta

Het BoulangerieTeam won dit jaar op de Sigep in Rimini de International Bakery Cup 2020. Onder meer met deze echte Italiaanse ciabatta.

Bezoek aan FICO Eataly World in Bologne

Bezoek aan FICO Eataly World in Bologne

Een groep enthousiaste bakkers en banketbakkers heeft zaterdag een bezoek gebracht aan FICO Eataly World in het Italiaanse Bologna. In de enorme...

Foto Sigep 2019

Beko organiseert reis naar Sigep 2020

Beko organiseert een volledig verzorgde reis naar het grootste ijs-evenement ter wereld: Sigep. Daarnaast richt de beurs zich op patisserie,...

AB Mauri neemt het Italiaanse Italmill over

AB Mauri neemt het Italiaanse Italmill over

AB Mauri heeft per 31 mei alle aandelen van de firma Italmill in het bezit. Hiermee is het Italiaanse bedrijf in bloem en halffabrikaten voor de...

Beko promoot focaccia met receptenbundel

Beko promoot focaccia met receptenbundel

Beko Groothandel brengt een speciale recepten- en bereidingsbundel uit voor focaccia's. De bakker kan met zoet en hartig variëren in allerlei vormen...

Entree Sigep

Italiaanse ijsbeurs Sigep begint zaterdag

Sigep is al jaren het grootste ijs-evenement ter wereld. Daarnaast richt de beurs zich ook op patisserie, brood, banket, chocolade en koffie....

Sigep

Ruim duizend standhouders op Sigep in Rimini

Sigep is al jaren het grootste ijs-evenement ter wereld. Daarnaast richt de beurs zich ook op patisserie, brood, banket, chocolade en koffie....