Alles over IJscentrum

De wedstrijd om De Gouden IJscreatie vindt in 2021 geen doorgang. Tot dat besluit komt de wedstrijdcommissie van organisator Vereniging Ambachtelijk...

IJscentrum neemt een voorbeeld aan grote IT-bedrijven en gaat 'open source'. Het receptuurberekeningsprogramma IJscalculator staat online en wordt...

De nieuwe maatregelen voor de gedeeltelijke lockdown die het kabinet 13 oktober bekendmaakte, zijn voor het Ambachtelijk IJscentrum aanleiding het...

Vol verbazing keken ambachtelijke ijsbereiders gisteravond naar de uitzending van Keuringsdienst van Waarde over 'IJssalonijs'. 'We worden neergezet...

In de Grote Keuringsdienst Van Waarde Test wordt gezocht naar de grootste voedselkenner van Nederland. De test wordt donderdag 3 september om 20.25...

Vereniging Ambachtelijk IJscentrum heeft het coronaprotocol aangepast naar de nieuwe voorwaarden die gelden per 10 augustus 2020. Nu de overheid de...

Het IJscentrum start met de dagcursus 'Vegan IJs'. Hiermee kunnen ijsbereiders inspelen op stijgende vraag naar plantaardig eten. De cursus vindt...

Onlangs was een delegatie van kweker Koppert Cress een dag te gast in het IJscentrum. Samen met vakdocent Hidde de Brabander gingen de experts in het...

IJsverkopers worden geraakt door de coronacrisis. 'Het is ons opgevallen hoe creatief en flexibel ijsbereiders zijn, zegt Teun Loonen, voorzitter van...

Met het vervallen van de reserveringsplicht in de horeca ziet de Vereniging Ambachtelijk IJscentrum de komende zomermaanden lichtelijk positief in....