Innovi levert een nieuwe draadloze serie schrobmachines van het merk Duplex Het gaat om de 340 en 420 DC-serie high power 48V. De Duplex DC heeft...
Nu de anderhalvemeterregel is afgeschaft, vragen veel ondernemers zich af of ze weer proefplankjes met etenswaren in de winkel mogen aanbieden. De...
Voor handen en oppervlakten is er met ingang van 1 september een nieuwe lijst met toegelaten en vrijgestelde desinfectiemiddelen. Controleer aan de...
Een goede hygiëne en een duidelijke werkwijze is volgens Gerard van Ooijen, eigenaar van Brood- en Banketbakkerij G. van Ooijen in Tiel, ontzettend...
De mondkapjesplicht vervalt grotendeels vanaf morgen. Alleen op plaatsen waar de anderhalve meter echt niet kan worden gehandhaafd blijft de...
De Week van de RI&E vindt van 21 tot en met 25 juni weer plaats. Het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf legt dit jaar de focus op schoonmaken: laat zien...
Rechtstreeks vanuit de bakkerij een verse slagroomtaart of zojuist gebakken saucijzenbroodjes bij een plaatselijke klant bezorgen, levert doorgaans...
Overlast door plaagdieren neemt de laatste jaren toe, constateert de NVWA. Welke schade richten ze aan en hoe te handelen?
De bakkerswinkels liggen momenteel weer vol kerstchocolade en -bonbons. Hierbij zijn er volgens Harry van Etten, hygiëne-inspecteur van SVVW, wel een...
De nieuwe maatregelen voor de gedeeltelijke lockdown die het kabinet 13 oktober bekendmaakte, zijn voor het Ambachtelijk IJscentrum aanleiding het...