Alles over Het Genootschap voor de Bakkerij
Zuivel centraal op najaarsbijeenkomst Genootschap
Zo'n dertig bakkers en belangstellenden verzamelden zich dinsdagmiddag 8 oktober op melkveehouderij Het Lansingerland in Bergschenhoek voor de...
Genootschap voor de Bakkerij te gast op melkveebedrijf
Grip op grondstoffen. Dat is het thema dat het Genootschap voor de Bakkerij in 2019 op de agenda heeft gezet. Tijdens de najaarsbijeenkomst in...
Personeelstekort oplossen met creativiteit, samenwerking en...
Het probleem is niet nieuw, eens in de zoveel jaren steekt het de kop op: personeelstekorten in het ambacht en in de industrie. De oplossing is niet...
Klaes Hoekstra: 'Schreeuw van de daken hoe mooi het vak is'
'Schreeuw van de daken hoe mooi het bakkersvak is', zegt Klaes Hoekstra uit Bedum. Vorige week nam hij afscheid als bakker. Bakkerswereld hield een...
Genootschap organiseert congres 'Personeelstekort in de MKB-bakkerij'
Het gebrek aan kwalitatief goed personeel voor MKB-bakkerijen en bakkerswinkels is een probleem, waarmee we allemaal te kampen hebben of...
Bakkers nu echt samen in actie
Bakkend Nederland komt in actie. Veertien ambachtelijke bakkers hebben de handen ineengeslagen en willen met zoveel mogelijk vakbroeders maandag 23...
Meesterverteller Robèrt
Het Genootschap van de Bakkerij zoekt leden. Deze oproep is mij niet ontgaan, en is bovendien zó dringend, dat ik me maar direct heb aangemeld. De...
Geale de Haan: 'Er moet iets gebeuren, dit jaar nog!'
'We moeten de krachten bundelen, dit jaar nog. Ik voel die urgentie tot op het bot.' Voorzitter Geale de Haan van het Genootschap voor de Bakkerij...
'Niet de suiker, maar te veel aan calorieën maakt dik'
Suiker: is het werkelijk zo slecht voor je? Waar zit het allemaal in? Werkt het verslavend? En hoe ga je als bakkerijsector om met deze grondstof en...
Genootschap praat Bij Robèrt over 'grip op suiker'
Grip op grondstoffen. Dat is het thema dat het Genootschap voor de Bakkerij in 2019 op de agenda heeft gezet. Tijdens de voorjaarsbijeenkomst op...