Alles over Grondstoffen

Foto: Anne van der Woude

NVB: 'Bakkerijsector moet korter op de bal zitten na grondstoffen- en...

De bakkerijsector heeft een roerige anderhalf jaar achter de rug, gekenmerkt door een grondstoffen- en energiecrisis. Dat heeft flinke verschuivingen...

Bakeplus neemt verkoopactiviteiten Braun en Agrano over

Bakeplus neemt verkoopactiviteiten Braun en Agrano over

Bakeplus heeft de verkoopactiviteiten van de bakkerij- en ijsproducten van Braun en Agrano overgenomen van Hela.

Tarwe. Foto Shutterstock

Ontwikkelingen grondstofprijzen; dit verwachten de leveranciers

De prijzen voor grondstoffen als zuivel, granen en plantaardige oliën blijven turbulent als gevolg van inflatie, onzekere geopolitieke omstandigheden...

Biologische bakkerij Driekant in Zutphen heeft het assortiment uitgebreid met vitale bakkerijproducten van Nederlandse boden. Foto: Biologische bakkerij Driekant

Bakkerij Driekant weet suikergehalte in koekjes drastisch te...

Biologische bakkerij Driekant in Zutphen heeft het assortiment uitgebreid met vitale bakkerijproducten van Nederlandse boden: Driekant Vitale...

Foto: Bakkerspanel

Bakkerspanel: omzet Nederlandse bakkers stabiel maar het blijft...

De gemiddelde omzetverwachting van alle bakkers in Nederland over het jaar 2022 is nagenoeg gelijk. Die verwachting ligt op een plus van nog geen 1...

Frank Vogelzang blijft aan als bedrijfsvoerder: 'We liepen tegen de grenzen van onze productiecapaciteit aan.'

Familiebedrijf Dossche Mills neemt het Nederlandse Waddenmolen over

Het Belgische Dossche Mills NV heeft op de valreep van 2022 het Nederlandse Waddenmolen BV overgenomen. Zowel Waddenmolen als Dossche Mills zijn...

NBOV-directeur Marie-Hélène Zengerink en voorzitter Arend Kisteman boden in september tompoucen aan Hawre Rahimi van de VVD aan, om aandacht te vragen voor de problematiek.

NBOV: gascrisis en hoge inflatie werden al 20 bakkerijen fataal,...

De hoge kosten voor grondstoffen en energie hebben hun weerslag op de bakkerijsector. Volgens de NBOV hebben inmiddels zo'n twintig bakkerijen de...

Niet alleen de energieprijzen, ook die van onder meer grondstoffen zijn buitenproportioneel gestegen door de oorlog in Oekraïne.

Gert-Jan van Egmond en Jan Buitelaar over de economische orkaan: wees...

Alles wat nodig is om een bakkerij te kunnen exploiteren, is de afgelopen periode extreem duur geworden. Verdienmodellen moeten worden herzien,...