Alles over Friso berghuis

Voorbeeld van een financieel dashboard; alle cijfers met één druk op de knop inzichtelijk. Bron: Davista

Webinar van BakkerijMonitor helpt sturen op cijfers

Friso Berghuis van de BakkerijMonitor, verzorgt vrijdag 21 augustus een gratis webinar voor bakkers die willen leren hoe ze op hun cijfers kunnen...

Bakkers op klantsafari door Nijmegen. Foto's: Studio 38°C

Bakkers op klantsafari door Nijmegen

Steeds meer consumenten eten buitenshuis. De on-the-go consumptie stijgt. Hoewel vrijwel alle bakkerij-ondernemers dit weten, staan ze daar vaak in...

'Regelmatige focus zorgt voor rust en resultaat'

'Regelmatige focus zorgt voor rust en resultaat'

Marieke Mijnen en Sjaak Bosch hebben beiden aan het eerste traject deelgenomen van Masters in Bakery Business. Ze kijken daar met veel tevredenheid...

De deelnemers aan het eerste traject van Masters of Bakery Business.

'Met Masters in Bakery Business beter inspelen op veranderingen'

Het tweede traject van de compacte MBA Masters in Bakery Business gaat in maart/ april van start. Reinier Heijenberg en Friso Berghuis zijn heel...

Berghuis: 'Bakkers sluiten 2019 af met 0,9% omzetstijging'

Berghuis: 'Bakkers sluiten 2019 af met 0,9% omzetstijging'

Deelnemers aan de BakkerijMonitor hebben hun omzet over het hele jaar 2019 met 0,9 procent zien stijgen. Dat blijkt uit de definitieve cijfers....

Foto: Pin.nl

BakkerijMonitor: omzet stijgt met 2,7 procent

In de maand oktober 2019 is de omzet bij deelnemende bakkers aan de BakkerijMonitor met 2,7 procent gestegen tegenover dezelfde periode vorig jaar.

Berghuis: Bakkers laat je horen en zien op social media

Berghuis: Bakkers laat je horen en zien op social media

Het programma De Keuringsdienst van Waarde heeft het vizier gericht op de croissant. Bakkers zouden niet meer de moeite nemen deze zelf te maken. Het...

BakkerijMonitor: overweeg je winkel eerder te sluiten met deze hitte

BakkerijMonitor: overweeg je winkel eerder te sluiten met deze hitte

Moet je nu wel of niet eerder de winkel sluiten met deze extreme temperaturen? Bakkerswereld vraagt Friso Berghuis van de BakkerijMonitor naar het...

'De kortste klap om snel je rendement te verbeteren, ligt in een gedegen assortimentsanalyse.' Foto: Shutterstock

Berghuis: Calculeren blijft onverminderd belangrijk

In de afgelopen maanden (misschien wel jaren) is 'onderscheiden' het toverwoord binnen de ambachtelijke bakkerijsector. We moeten anders zijn dan...

De niet-smeltbare ijsjes van Bakkerij Leo Geerts.

Foto: Tijs Evers

Bakkers vangen hoge temperaturen creatief op

De zomerse hitte maakt bakkers creatief. Hoe lok je de klant toch naar de winkel? Bakkerij Leo Geerts in Biezenmortel verkoopt bijvoorbeeld...