​Cookie dough bar gaat mobiel

​Cookie dough bar gaat mobiel

Baker’s Dough in Rotterdam, de eerste cookie dough bar van Nederland, gaat de weg op. Eigenaar Paul Bakker wil op die manier zijn producten...

Hoofdredacteur Marijke Buijs

Verkoop op rolletjes

Een keer per jaar is het feest in het kerkdorp Wesepe, waar ik opgroeide. In het tweede weekeinde van augustus wordt in dit Sallandse dorp de...

Ilse Lamers merkt dat ze met de foodtruck heel dichtbij de klant komt te staan.Foto’s: Fotopersburo Bert Jansen

Foodtruck inzetten voor extra promotie

Foodtrucks zijn hip en bieden een kans aan versondernemers om hun specialiteit aan een breder publiek te tonen. Maar je moet niet de illusie hebben...