Alles over Energietransitie

Eigenaar Christiaan van de Vegt

Opschalen en keuzes maken: Bakkerij Verba scheidt productie van brood...

Soms loopt hij misschien iets te hard van stapel, maar Christiaan van de Vegt zorgt er wel voor dat zijn bedrijf niet stil blijft staan. Met...

Wim Kannegieter, directeur Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij

Column Wim Kannegieter: 'Energiebelasting en graaiflatie van de...

Heb je dat gevoel ook wel eens? Dat je gestraft wordt voor een situatie waar je als persoon niets aan kan doen? Niet alleen omdat je niet wil, maar...

Beeld: Ministerie van Infrastructuur en Verkeer

Zero-emissiezones komen eraan, laat je niet verrassen

Per 1 januari 2025 voeren 29 grote gemeenten in Nederland zero-emissiezones in. Nieuwe bestel- en vrachtauto's mogen dan alleen in die zones rijden...

Schuld in de race voor innovatieprijs dankzij VC in 8-trapsraket

Schuld in de race voor innovatieprijs dankzij VC in 8-trapsraket

Jan-Aart Schuld was woensdag 14 juni in de race voor de Innovatieprijs Regio Zwollle met vacuüm coolen. De prijs ging uiteindelijk naar een bedrijf...

Rogier Heijn bakt al acht jaar volledig elektrisch in zijn vier vestigingen. Foto's: Cor Salverius Fotografie

Boulangerie Oscar bakt volledig gasloos, maar wil verder: 'Overheid...

Boulangerie Oscar uit IJmuiden is gasloos. Vooruitziend ondernemer Rogier Heijn bakt al acht jaar volledig elektrisch in zijn vier vestigingen. 'De...

Wim Kannegieter, directeur Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij

Column Wim Kannegieter: 'Op slot door stikstof- en CO2-reductie'

Nederland zit op slot. Door de overproductie van stikstof en CO2. Veeteelt, industrie en verkeer zijn de belangrijkste uitstoters van stikstof....

Weit Hamersma profileert zich als ‘De duurzaam producerende bakker.
Foto: Van Vliet Fotografie

Weit Hamersma blijft vooruitlopen in energiebesparing, coöperatie is...

Bakker Weit Hamersma uit het Groningse Grootegast is zijn tijd ver vooruit als het gaat om energietransitie. Al eind 2009 plaatste de bakker een...

Ruud van Erp. Foto: NVB

NVB benoemt onafhankelijk voorzitter om grote vraagstukken aan te...

Ruud van Erp is de nieuwe voorzitter van de Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB). Met een onafhankelijk voorzitter die bovendien als...

Waarom Bakkersvak 2023 meer dan ooit een bezoek waard is: praktische handvatten om hedendaagse uitdagingen aan te gaan

Waarom Bakkersvak 2023 meer dan ooit een bezoek waard is: praktische...

Bakkersvak 2023 is vandaag haar tweede dag ingegaan. De beurs is zondag druk bezocht, getuige de beursvloer en een volle parkeerplaats. 'We zien dat...

Rein Otten liet zonnepanelen op het dak van zijn bakkerij leggen om energie te besparen en de klimaatdoelen van het kabinet te halen. Foto's: Wick Natzijl

Bakker Otten gestraft voor zijn eigen energietransitie

Bakker Rein Otten uit Hoorn wordt gestraft voor zijn eigen energietransitie. Dat kan rustig gesteld worden na de brief op poten die hij op 2 januari...