DOORWERTH - Echte Bakker Cock Aalders uit Doorwerth heeft afgelopen zaterdag gebakken voor het dorpsontbijt. Hij sponsorde 12 meter krentenstol die schoon op ging. Ook zorgde Aalders voor het zacht kleinbrood.
DOETINCHEM - Gert Harmsen (59) stopt na 43 jaar bij zijn werkgever Banketbakkerij Vinkenborg in Doetinchem. De trouwe banketbakker gaat met de vut.
Jan Meen zwaait de scepter over het Echte Bakkersgilde, sinds 16 april. De ondernemer uit Delden is vanaf die dag voorzitter en daarmee opvolger van Gerard Besseling. De eigenaar van Echte Bakker Jan Meen en Hofbakkerij de Meester werd met zijn bakkerij in 2003 uitgeroepen tot Bakkerij van het Jaar. Meen (43) predikt innovatie. Een monoloog aan de hand van sleutelwoorden.
Debby Leijten van Echte Bakker Bussing uit Numansdorp mocht vier augustus racen op Zandvoort. Deze prijs won ze met een wedstrijd van Bakkerswereld. In maart van dit jaar was zij namelijk een van de weinigen die de uitslag van de Bakkerij van het Jaar 2007 juist voorspelde.
SEVENUM - Sinds vorige week verkoopt de Jumbo in Sevenum brood, vlaai en banket van Echte Bakker Gommans. De producten zitten in de verpakking van Gommans.
HOOGEVEEN - Echte Bakker Bos in Hoogeveen heeft maandag zijn nieuwe, verbouwde winkel geopend. Ook de bakkerij is aangepakt.
'Tijd is essentieel bij dit brood'Consumenten hebben in toenemende mate behoefte aan brood met een goede smaak. Dat constateert Silvester Kuiper uit Baarn. De door hem ontwikkelde desembroodsoorten van het merk Bella Luna zijn dan ook populair in zijn winkel, die hij als een testmarkt beschouwd. Kuiper levert het desembrood ook aan collega's
Echte Bakker Vliegendehond uit Wolvega werd te klein, reden voor de eigenaren om te verbouwen. De oppervlakte is verdubbeld, de omzet gestegen.
Tien jaar moesten de eigenaren van den Butter De Echte Bakker in Hoofddorp wachten op uitsluitsel. Twee jaar terug ging de kogel door de kerk en werd een begin gemaakt met de modernisering van het winkelcentrum; de bakkerswinkel is aangepast aan de gekozen stijl.
Bakkend Nederland is verdeeld over de drogestof-regeling. Dat bleek uit de poll die Bakkerswereld in juni hield. De ene helft was voor afschaffing, de andere helft tegen. Reden om dieper in te gaan op dit onderwerp. Bakkerswereld vroeg willekeurig een aantal bakkers, verdeeld over het klein-, midden- en grootbedrijf, naar hun mening.
