Echte Bakker

STEIN - Net als vorig jaar is bij de keuring door het Limburgs Dagblad/De Limburger de oliebol van Echte Bakker Dukers uit Stein als Beste getest.

Echte Bakker Peter Hagedoren werkt in zijn nieuwste winkel in Brunssum met een nieuw concept voor belegde broodjes. Op deze pagina stapsgewijs zijn nieuwe werkwijze. Hagedoren: 'We leveren onze klant zo een warm, knapperig broodje met fris beleg.

Zondag 23 december moet de bakkerswinkel open zijnDeze stelling gaf veel beroering in de branche, maar liefst 636 mensen hebben namelijk gereageerd op de stelling. Bijna driekwart (74,2%) meent dat de winkel gesloten moet zijn op zondag 23 december, het overige deel (25,8) is voor openstelling.

December in de bakkerij. Een sfeervolle en drukke tijd waarin smakelijke seizoensproducten en veel, soms onbekende klanten de toonbank passeren. Een uitgelezen moment om uw beste beentje voor te zetten en ook van de typische decemberklant een vaste klant te maken.

SNEEK - Echte Bakker Posthuma wil scoren met belegde broodjes. Wethouder Metz van Sneek opende enkele weken gelden de vernieuwde winkel aan het Sint Antoniusplein.

WEHL -Echte Bakker Bram uit Wehl heeft de eerste plaats veroverd bij de landelijke kerststollenkeuring van het Echte Bakkersgilde.

'We mogen naar Parijs!' LILLE (FR) - Het Nederlandse Boulangerie Team is afgelopen weekend derde geworden tijdens de Coupe Louis Lesaffre in het Franse Lille. Dit betekent dat ze volgend jaar mee mogen strijden om de Coupe du Monde de la Boulangerie. Deze vakwedstrijd wordt gehouden tijdens de Europain, van 29 maart tot en met 2 april 2008, in Parijs.

ZOETERMEER - In 2008 vindt voor de vijfde keer de verkiezing voor de titel Leerbedrijf van het Jaar Bakkerij plaats. Ieder erkend leerbedrijf heeft zich kandidaat kunnen stellen voor deze titel. Kenwerk heeft acht kanshebbers geselecteerd.

AMERSFOORT - Patisserie Rémy uit Blaricum maakt het beste gevulde speculaas van Utrecht en 't Gooi. Het gevulde speculaas van de patissier werd door een vakjury en een consumentenjury beoordeeld met een gemiddeld cijfer van 7,78.

HOUTEN - Marcel van Schalkwijk uit Houten maakt de beste roomboter amandelstaaf van alle Echte Bakkers in Nederland.