Echte Bakker

WAGENINGEN - Zes gemengde bedrijven en twee banketbakkerijen maken nog kans op de titels Bakkerij en Banketbakkerij van het jaar 2008 .

DOORWERTH - In Doorwerth en omgeving is het bakkersbedrijf Cock Aalders al jaren een begrip. Maar het succes is niet komen aanwaaien. Donderdag was het 35 jaar geleden dat het avontuur van Cock en Wil Aalders begon.

De Limburgse vlaai is een streekproduct waaraan hoge eisen worden gesteld. Bakkerswereld zet diverse tips op een rijtje. Ze zijn afkomstig van uw collega's en van vakdocent Wil Doomen.

Wat is het geheim van deze Echte Bakker uit Ell?

DOETINCHEM - De commissie Leerbedrijf van het Jaar 2008 Bakkerij heeft drie leerbedrijven genomineerd voor deze titel.

HOENSBROEK - Het team van Echte Bakker Hagedoren uit Hoensbroek werd vrijdag 1 februari uitgeroepen tot Limburgs Kampioen nonnevotten bakken 2008.

SASSENHEIM - Echte Bakker Ammerlaan heeft de eerste paal voor hun nieuw te bakken bakkerij in Sassenheim geslagen. Dit gebeurde dinsdag 29 januari aan de Edisonstraat (bedrijventerrein) in Sassenheim. De nieuwbouw herenigt de nu nog gescheiden brood- en banketbakkerij achter twee winkels.

De verkiezing Bakkerij van het Jaar is de tweede ronde ingegaan. Twaalf gemengde bedrijven en vier banketbakkerijen maken nu nog kans op de titels Bakkerij en Banketbakkerij van het jaar 2008. Vier jonge ondernemers dingen mee naar de aanmoedigingsprijs.

De beste Echte Bakker van Nederland, Thijs Koolen, mag van zijn vrouw niet meer op vrije dagen werken om nog beter te worden. Ze vindt het welletjes, zo was gisteren te zien in Hart van Nederland van SBS6.

ELL - Thijs Koolen uit Ell mag zich voor de derde keer op rij Beste Echte Bakker van Nederland noemen. Met een gemiddelde score voor brood en banket van 7,90 punten over 2007 liet hij de andere 220 Echte Bakkers achter zich.