Alles over Duurzaamheid

Hoe denken mbo-studenten over plantaardig voedsel? Onderzoeksproject gestart

Hoe denken mbo-studenten over plantaardig voedsel? Onderzoeksproject...

Het onderzoeksproject 'Mbo-student in Actie voor Plantaardig voedsel ' is eind januari 2024 afgetrapt. Centraal staat de vraag hoe mbo-studenten over...

Youri Dumont, directeur van de chocolade-divisie van Puratos:

Belcolade zet duurzaamheid stevig neer: 'Onlosmakelijk verbonden met...

Om de spot op duurzaamheid te zetten, zet Belcolade een QR-code op de verpakkingen voor haar afnemers. Die worden zo geïnformeerd over het...

Romano en Yvette Groffen draaien weer op volle toeren: 'Door crisis speciale band met personeel gekregen.'
Foto: Peter Roek

Bakker Groffen weer volop in de race na crises: 'Verbouwen,...

Bakker Groffen richt zich voor een belangrijk deel op traktaties en het verzorgen van lunches bij bedrijven. Waar dat normaliter een prima afzetmarkt...

FrieslandCampina NL schrapt 900 banen vanwege investeringen in duurzaamheid en inflatie

FrieslandCampina NL schrapt 900 banen vanwege investeringen in...

FrieslandCampina schrapt de komende twee jaar 1800 banen om de kosten omlaag te brengen, waarvan ruim de helft in Nederland. Gedwongen ontslagen zijn...

Hema introduceert plantaardig gebak: 'We schreeuwen het niet van de daken'

Hema introduceert plantaardig gebak: 'We schreeuwen het niet van de...

Hema wil in 2030 haar CO2-emmissies met 50 procent reduceren. Daarom introduceert Hema onder andere een aantal nieuwe plantaardige gebakjes. De...

Gudrun verwerkt restmateriaal cacaobonen in  bonbonvulling

Gudrun verwerkt restmateriaal cacaobonen in bonbonvulling

Gudrun introduceert een praline dat volgens het principe van upcycling is ontwikkeld. Het bedrijf uit het Belgische Lier gebruikt een...

Foto: Distrifood

Er wordt nog net zoveel brood en banket verspild in de supermarkt als...

Supermarkten verkochten in 2022 gemiddeld 98,62% van al het voedsel dat werd aangeboden. Daarmee is de hoeveelheid voedselverspilling met 17,4%...

Weit Hamersma profileert zich terecht als ‘De duurzaam producerende bakker.
Foto: Van Vliet Fotografie

Verder verduurzamen? Deze bakkers geven het goede voorbeeld

In de bakkerij van de toekomst wordt zo duurzaam mogelijk gewerkt. Dat heeft betrekking op een breed aantal onderwerpen, zoals energiebesparing, het...

Koopmans wint innovatiestoel met Nedertarwe

Nedertarwe wint Innovatiestoel 2023 voor duurzaamheid

Royal Koopmans, initiatiefnemer van Nedertarwe, heeft de Innovatieprijs 2023 gewonnen. De maalderij ontving de prijs op haar locatie in Leeuwarden...

Winkeliers vragen aan vooravond verkiezingen 'Ietsje minder...' van Den Haag

Winkeliers vragen aan vooravond verkiezingen 'Ietsje minder...' van...

Winkeliers doen een dringende oproep aan politiek en publiek. 'Onze straten zijn onmisbaar voor leefbaarheid', is hun boodschap. Om die reden jaagt...