Alles over Dutch pastry award

De creaties zijn vaak fantastisch, zoals deze Tartelette Mandarine-Napoleon.
Foto's: DPA

Gepassioneerde patissiers Dutch Pastry Award en Beste Bonbon te...

Over een paar dagen is het zover: maandag 7 maart gaan de vakwedstrijden Dutch Pastry Award en Beste Bonbon van Nederland van start in Evenementenhal...

Carlo Midiri (links) en Bart de Gans bij de jurering van de Dutch Pastry Award in 2019.
Foto: Roel Dijkstra

Dutch Pastry Award en Beste Bonbon toch in maart - samenwerking met...

Dutch Pastry Award en Beste Bonbon van Nederland 2022 vinden toch plaats in maart, in samenwerking met Bakkersvak. De beurs zelf is naar oktober...

Joeri Vandekerkhove heeft de Dutch Pastry Award 2021 gewonnen.

Joeri Vandekerkhove wint Dutch Pastry Award 2021

Joeri Vandekerkhove heeft de Dutch Pastry Award 2021 gewonnen. Nathalie Manintveld sleepte de Motivatieprijs in de wacht en Carlo Lennarts won de...

Maurits van der Vooren

DPT-lid Maurits van der Vooren overleden

Maurits van der Vooren, toppatissier en topkok, is dinsdag 23 maart op 37-jarige leeftijd overleden aan de gevolgen van kanker. Binnen het Dutch...

De Vereniging Gouden Gard stelt alles in het werk om de wedstrijden door te laten gaan op dinsdag 12 oktober 2021.
Foto: Gouden Gard

Vakwedstrijden: welke gaan door, welke niet?

Tijdens vakwedstrijden kunnen bakkers en banketbakkers hun vakmanschap etaleren. De wedstrijden zijn ook een bron van inspiratie voor collega's en...

De Dutch Pastry Award tijdens Bakkersvak 2020.

Dutch Pastry Award en Beste Bonbon 2021 te volgen via livestream

De Dutch Pastry Award en Beste Bonbon van Nederland kunnen dankzij een samenwerking tussen Dutch Pastry Team en Zin Inspiratie Lab van Sligro dit...

Demo van het BoulangerieTeam. Foto: AMR

Bakkersvak stemt tevreden - discussie over derde dag

De negende editie van Bakkersvak - de eerste die gelijktijdig plaatsvond met IJsvak - is voor organisator Easyfairs succesvol verlopen. Net als in...

Winnaar Stefano van Leeuwen met links Jeffrey de Weyer (2e) en rechts Frenk Langenhuijsen (3e).

Stefano van Leeuwen wint Dutch Pastry Award

'Zo strak, zo fijn. Dit is vakwerk!' Mede dankzij die woorden wint Stefano van Leeuwen de Publieksprijs van de Dutch Pastry Award. En dat niet...

Ontknoping DPA-wedstrijd Hollands Glorie nabij

Ontknoping DPA-wedstrijd Hollands Glorie nabij

De wedstrijd om de Dutch Pastry Award (DPA) is maandagmiddag 2 maart in volle gang. Achter de schermen beraadslaagt de jury zich, terwijl bij de...

Maurits van Vooren won in 2019 de DPA. Hij wordt hier geflankeerd door Kiki Kiki Suijkerbuijk (r) en Ymke Buelens (2e).
Foto: Roel Dijkstra / Joep van der Pal

Dutch Pastry Award en Beste Bonbon op Bakkersvak

Hollands Glorie is het thema van de Dutch Pastry Award (DPA) die het Nederlands Patisserie Team dit jaar organiseert. De vakwedstrijd vindt plaats op...