Alles over Demonstraties

Foto's: Europain

Ondernemers centraal op mondiale vakbeurs Europain

De internationale vakbeurs Europain in Parijs opent eerdaags weer de deuren. Van zaterdag 3 tot en met dinsdag 6 februari vindt de twee-jaarlijkse...

Foto: Wageningen University & Research

Hogere erkenning voor Smaaklessen Wageningen University

Het lesprogramma Smaaklessen, dat elke vijf jaar wordt beoordeeld op kwaliteit, uitvoerbaarheid en effectiviteit, is op basis van twee Nederlandse...

Eén van de gedemonstreerde recepten tijdens de Eindejaarsdemonstratie Vipam.

Eindejaarsdemonstratie Vipam groot succes

De eindejaarsdemonstratie van Vipam op woensdag 4 oktober was zo'n groot succes, dat de organisatie van plan is om volgend jaar zo'n zelfde...

Foto: Archief Bakkerswereld

Zeelandia en Everbake organiseren Oliebollen Inspiratie Demo's

Zeelandia en Everbake houden in oktober vijf Oliebollen Inspiratie Demo's op verschillende locaties in het land. Tijdens de gratis demo's geven de...

Toppers aan het woord over lokaal graan

Toppers aan het woord over lokaal graan

Robért van Beckhoven, Tom van Otterloo en andere toppers uit de bakkerij gaan op 11 september in gesprek over het gebruik van lokaal graan. Zij doen...

Hidde de Brabander gaat op voor het Meesterexamen Patisserie
Foto: Martijn Kuijs

Vipam organiseert eindejaarsdemonstratie patisserie

Vipam organiseert in samenwerking met verschillende partners waaronder Fruit life, Debic, Dobla, Koppert Cress, Remy Cointreau en Royal Steensma op 4...

Michel Schröder van het Boulangerie Team legt de fijne kneepjes uit tijdens een Masterclass viennoiserie.

Boulanger Schröder toont fijne kneepjes Viennoiserie

In Wageningen zijn maandag en dinsdag masterclasses Viennoiserie gehouden bij het NBC. De workshops zijn het vervolg op het onlangs gehouden Ambacht...

Jeroen Goossens
Foto's: Jan Willem Schouten

Ambacht & Business: Eerste event smaakmaker voor vervolgtrainingen

Het eerste event van Ambacht & Business, op 15 mei in de Rijtuigenloods in Amersfoort, is een goed concept gebleken. Deelnemers en organisatie zijn...

Foto's: Royal Steensma / www.steensma.com

Royal Steensma geeft demonstraties in het Midden-Oosten

Royal Steensma beleefde in april een primeur: een vaktechnisch team van de leverancier van bakkerijgrondstoffen verzorgde op uitnodiging van lokale...

A&B zet sterk programma neer op 15 mei; inschrijving geopend

A&B zet sterk programma neer op 15 mei; inschrijving geopend

Ambacht & Business, het kennis- en inspiratieplatform voor de ambachtelijke bakkerij, gaat een nieuwe koers varen. Van vier verschillende workshops...