Blog Mark Wils: ‘Een lekker stukje patisserie zal niet ontbreken’
Het is nu echt rond. Als Summa College nemen we het praktijkgedeelte van de nieuwe lesmethode Bakkerstalent voor onze rekening. Het contract voor de...
Inschrijving Nederlandse voorrondes Coupe du Monde geopend
De volgende editie van de Coupe du Monde de la Pâtisserie vindt plaats in januari 2021. De beste patissiers van de wereld komen dan zoals...
Coupe du Monde: Maleisië sleept goud in de wacht
Maleisië heeft maandag 28 januari tijdens de Coupe du Monde de la Pâtisserie voor het eerst de titel ‘World Pastry Champion’ gewonnen. Het land won...
Maleisisch patisserieteam Dobla wint Asian Pastry Cup 2018
Met indrukwekkende showstukken van chocolade en suikerwerk, desserts-op-bord en chocoladepatisserie liet het team van Otto Tay 11 andere deelnemende...