FreshRecruitment
Vega(n) en free-from, mee in de trend?
Onlangs liep ik de kaaswinkel in mijn dorp binnen. Hoewel ik zelf geen kaas eet kom ik er graag voor de heerlijke noten. De doorgaans zo opgewekte eigenaresse was met een andere klant in gesprek verwikkeld over vega-kaas. 'Dan vragen ze om vega of vegan, maar kaas maak je nu eenmaal met melk', riep ze in lichte verontwaardiging.