chocolaterie

Sinds 1912 is Brood- en Banketbakkerij en Chocolaterie Risseeuw een begrip in Zeeuws-Vlaanderen. Al 100 jaar lang zorgt het ambachtelijke familiebedrijf voor vers gebakken brood, gebak en chocoladeproducten. Het 100- jarig jubileum kreeg eerder dit jaar extra cachet; burgemeester Lonink overhandigde het predicaat 'Bij Koninklijke Beschikking Hofleverancier'. In onderstaande video is te zien hoe de slagroomtaarten bij het Zeeuwse bedrijf worden gemaakt.

GELDROP - In deze bedrijfsvideo laat Patisserie en Chocolaterie Jacques van Bragt uit Geldrop op een mooie en toegankelijke manier zien hoe hun producten gemaakt worden.

HILLEGOM - Chocolaterie Pierre heeft een nieuwe manier gevonden om ijs te presenteren: op een broodje. En dan niet op een snee volkorenbrood, maar op een brioche die ze samen met bakkerij Out ontwikkeld hebben.

VALKENSWAARD - Chocolaterie Winters in Valkenswaard maakt een doorstart. Een investeerder zet de volledige onderneming voort, met behoud van 33 personeelsleden.

SCHOONHOVEN - Voor de Schoonhoven Silver Award 2012 hebben zilversmid Paul de Vries en chocolatier Marjolijn Reijm de handen ineen geslagen. Samen maakten zij het werk 'Kandelaars Embrace'.

DEN BURG - Lia en Nanne-Jan Stienstra hebben Leeuwarden ingeruild voor Texel. De voormalige eigenaren van Nijstad hebben chocolaterie Looijer overgenomen.

GOES - Chocolaterie Ticho heeft het zilveren mosselcouvert gewonnen. De patisseriewedstrijd werd voor het eerst gehouden op de horecabeurs in de Zeelandhallen in Goes.

ARNHEM - Chocolaterie Mousset in de Koningstraat in Arnhem heeft dinsdag tijdens de traditionele 'brokkendag' honderden kilo's gebroken chocola verkocht.

HILLEGOM - Chocolaterie Pierre uit Hillegom is de winnaar van de HBD Retail Jaarprijs 'Leukste winkel om bij te werken 2011'.

HILLEGOM/HAARLEM - Chocolaterie Pierre, opent 11 november een tweede winkel. De winkel komt in het hart van Haarlem aan de Kleine Houtstraat 25.