Chocolade

WENEN - Het hooggerechtshof van Oostenrijk heeft de gouden paashaas van chocolade van het bedrijf Hauswirth verboden. Het snoepgoed lijkt te veel op dat van de concurrent, het Zwitserse Lindt.

Callebaut heeft een reeks nieuwe decoraties op de markt gebracht, die per direct verkrijgbaar zijn.

Topkok Sergio Herman is aangesteld als Ambassadeur voor Cacao Barry. De beroemde chef zal tevens het Cacao Barry Or Noir concept in Nederland promoten.

TILBURG - Huize Geers bestaat 75 jaar. Het jubileum wordt gevierd met een proeverij. Huize Geers houdt de proeverij voor relaties en genodigden.

PARIJS - Barry Callebaut heeft de FiE Excellence Award 2011 gewonnen met Terra Cacao. Dat is een chocolade die via een natuurlijk, gecontroleerd fermentatieproces is verkregen.

VENLO - Een Mercedes bedekt met chocolade. Broekmans Patisserie in Venlo gaat deze ludieke stunt binnenkort uitvoeren.

Vandemoortele breidt haar assortiment plaatgebak uit met de chocolade-woudvruchten cake.

Vandemoortele introducerend de box mini muffins The Originals. De box bestaat uit chocolade- en vanillemuffin met chocoladestukjes.

BROC - De Zwitserse foodgigant Nestlé lanceert een nieuwe dienst onder het luxe chocolademerk Maison Cailler. Uniek is dat consumenten hier chocolade kunnen bestellen die is afgestemd op hun individuele smaak.

Barry Callebaut en Biolands International, een van Afrika's grootste exporteurs van gecertificeerde organische cacao, lanceren de nieuwe website www.biolands.com.