Onder het motto ‘Nu echt lekker’ presenteerde Bakels Senior op Bakkersvak hun vegan assortiment: bavarois, spongecake en cake. Een vegan gele room...
De Graaf Bakeries B.V. neemt per 1 juni Tarte-Line Emmen over. Met deze derde nationale productielocatie verrijkt de instore bakery specialist het...
De Belgische bakkerijschool van Ter Groene Poorte heeft gisteren een officieel wereldrecord gevestigd. Samen met Alpro werd maar liefst 495 kilo...
De tweejaarlijkse bakkerij-, zoetwaren- en ijsbeurs InterSicop in Madrid krijgt dit jaar een virtuele editie. Het online event staat gedurende de...
Net als Kerst vieren we Pasen waarschijnlijk in kleine groepen. Bakkers kunnen hierop inspelen door bijvoorbeeld brunchpakketten aan te bieden met...
Zeelandia heeft een nieuwe cakemix toegevoegd aan het assortiment: Fantasy Chai Cake. Deze cake heeft volgens Don Schavemaker, Trade Marketeer MKB...
Dawn Foods introduceert de borrelcake. Deze cake is nieuw en uniek in de markt. Steeds meer bakkers spelen naast het ontbijt en de lunch in op nog...
Vegan producten gaan dit jaar een vaste plaats veroveren in de (banket)bakkerij. Dat verwacht Bert Doomen van Patisserie Unique. ‘Het vegan gebak is...
Psychologe Ieke Berens en creatief therapeute, ervaringsdeskundige en banketbakster Chris Zylicz starten in december in Nijmegen een zorgbakkerij,...
Meesterbakker Arjan Roodenrijs heeft met team Westland4air-De Uithof op de Weissensee in Oostenrijk 200 kilometer geschaatst om geld op te halen voor...