Alles over Broodprijs

Jos Huijbregts. Foto: René Koster Photography

Jos Huijbregts: 'Prijsstijging is niet zo extreem als de media ons...

'Praat de media niet naar de mond. Kranten schrijven graag paniekberichten dat het brood twee keer zo duur wordt, maar dat gaat echt niet gebeuren',...

Rabo-specialist Schreijen: 'De ene bakker is de andere niet'

Rabo-specialist Schreijen: 'De ene bakker is de andere niet'

De oorlog in Oekraïne heeft een grote impact op de Nederlandse voedingsindustrie. Ook bakkers krijgen het flink voor de kiezen, want zowel bakgraan...

Foto: Archief Bakkerswereld

ABN Amro: 'Energieprijzen blijven waarschijnlijk tot het voorjaar van...

De explosief stijgende gas- en elektriciteitsprijzen kosten het Nederlandse bedrijfsleven in 2022 naar schatting 22 miljard euro. Dat schrijft ABN...

Niet iedere bakker ziet de noodzaak van broodprijsverhoging.
Beeld: still Instagram

Broodprijs verhogen - wat is reëel?

Over de stijgende tarweprijs wordt veel gespeculeerd. Ook in de landelijke media. De broodprijs zou zelfs (moeten) verdubbelen. Maar is dat nodig?...

Columnist Volkskrant plaatst vraagtekens bij brood van €5

Columnist Volkskrant plaatst vraagtekens bij brood van €5

Columnist Peter de Waard van de Volkskrant zet vraagtekens bij de berichten in de landelijke media dat een heel brood €5 zou moeten gaan kosten. 'Dat...

Oekraïne is de graanschuur van een groot deel van de wereld. De leveringen zouden na bemiddeling van Erdogan weer op gang komen. Foto: Shutterstock

Oorlog in de graan- en gasschuur van Europa - wat betekent dat voor...

De oorlog in Oekraïne heeft directe gevolgen voor de graan- en gasprijzen. Rabo-economen voorspellen een forse stijging van de gasprijs naar €90 per...

Tarwe. Foto Shutterstock

Tarwe wordt duurder, welke prijsverhoging voor brood is nodig?

Tarwenoteringen door het dak, tarwe tikt recordprijzen aan, brood duurder door flinke prijsstijgingen tarwe. Het zijn enkele nieuwskoppen van de...

Een deel van de lijst waarin de prijzen tussen 2002 en 2019 worden vergeleken.

Prijzen in 17 jaar tijd flink gestegen; voor brood geldt dat niet

De prijzen bij Albert Heijn zijn in 17,5 jaar tijd met 35,4 procent gestegen, zo schrijft Max Magazine deze week naar aanleiding van een vergelijking...

'De kortste klap om snel je rendement te verbeteren, ligt in een gedegen assortimentsanalyse.' Foto: Shutterstock

Berghuis: Calculeren blijft onverminderd belangrijk

In de afgelopen maanden (misschien wel jaren) is 'onderscheiden' het toverwoord binnen de ambachtelijke bakkerijsector. We moeten anders zijn dan...

Brood op hoogste prijsniveau in tien jaar tijd

Brood op hoogste prijsniveau in tien jaar tijd

De prijzen van levensmiddelen in Nederland zijn de afgelopen tien jaar gemiddeld met 14,5 procent gestegen. Brood en granen schommelen sinds begin...