Bakkersdochter schrijft ‘Brood op de plank’: hartverwarmend boek over...
Het boek ‘Brood op de plank’, een familiekroniek van drie generaties warme bakkers, verschijnt in maart 2023. Bakkersdochter Bianca Bartels dook in...
Hoe er suiker begon te stromen door de bloedvaten van een...
In ‘Het Boek der Boeken’ brengt schrijver Ernest van der Kwast een ode aan mensen die niet bekend zijn bij het grote publiek, maar wel degelijk een...
253 klassieke recepten en 1500 technieken in Handboek patisserie
Het van oorsprong Franse Handboek patisserie verschijnt in een Nederlandse vertaling. 'Ik kan het iedereen van harte aanbevelen! Professionals en...
Banketbakker Nico Dorgelo schrijft boek voor kinderen met dyslexie
Banketbakker Nico Dorgelo uit Dedemsvaart heeft een verhalenboek geschreven voor kinderen met dyslexie. Het boek heeft de naam 'De reis naar de...
Nieuw: -12°C Gelato is hét boek over ambachtelijk ijs
Ambachtelijk bereid ijs is lekker, maakt blij en is er in allerlei smaken. Maar dat er ook pure wetenschap bij komt kijken, laten ijsmakers Bas van...
Exclusief voor Bakkerswereld: een verhaal uit ‘Het Boek der Boeken’...
In ‘Het Boek der Boeken’ brengt schrijver Ernest van der Kwast een ode aan mensen die niet bekend zijn bij het grote publiek, maar wel degelijk een...
Bright Beet Book toont 130 toepassingen van de suikerbiet
Van gebak tot vegan hamburger, van sportkleding tot cosmetica en van antivriesmiddel in vaccins tot vervanger van microplastics. De suikerbiet is in...
Bakker Roel Peeters bakt vlaaien bij boekhandels ter promotie van boek
Bakker Roel Peeters van Bakker Peeters in Kessel heeft het vlaaienboek ‘Vlaai’ geschreven, dat eind oktober is verschenen. Ter promotie maakt hij de...
Nieuw boek ‘Kleine bakkers’ van Issa Niemeijer-Brown
Het nieuwe boek van Issa Niemeijer-Brown en Rachelle Klaassen ‘Kleine bakkers. Een boek over brood’ verschijnt 20 oktober bij uitgeverij Brandt. Het...
Rudolph van Veen presenteert 5 oktober Rudolph’s Bakery 2
Meester Patissier Rudolph van Veen heeft een nieuw bakboek uit. Het boek met de titel Rudolph's Bakery 2 bevat 130 nieuwe recepten.