Alles over bloem

Wat vind jij belangrijk?
Een paar weken geleden ontving ik van onze groothandel een brief dat er een 'nieuwe' bloem- en meelleverancier op de markt is. In de brief werden...

Speculaassoezen met kaneelcrumble
J.S. Polak heeft voor de Sinterklaasperiode een leuke variant bedacht op de bekende soezen. Deze speculaaskruiden en het krokante kaneelcrumble...

Echte Bakkers wisselen tips en ideeën uit
71 ondernemers (en een veelvoud aan belangstellenden) waren gisteren, woensdag 4 september, in Zoetermeer aanwezig voor de Echte Bakkers...

Tien gouden tips voor een lekker speculaasje
Op de najaarsbijeenkomst van het Echte Bakkersgilde gaf Frank van Sprang van Beko een aantal praktische tips voor het bakken van lekkere...

Bindende factor
Het graan is van het land, molens draaien op volle toeren, meel en bloem worden aan proeven onderworpen om de bakaard vast te stellen. De...

Cakewedstrijd Kempisch Bakkerijmuseum
Het Kempisch Bakkerijmuseum Luyksgestel organiseert op dinsdag 21 en woensdag 22 oktober een boerencakewedstrijd.

Gommans scoort hattrick in Weihnachtsstolcompetitie
Gommans, De Echte Bakker met winkels in Sevenum, Venray, Swalmen en Boxmeer, evenaart zijn eigen recordscore van 8,4 en heeft voor het derde jaar op...

'Bloem kan astma veroorzaken
Het inademen van het fijne stof afkomstig van bloem kan astma veroorzaken, meldt nu.nl, dat zich baseert op ScienceDaily.

Beko past meelprijs aan
De prijzen van zakgoed van Koopmans, Krijger en Dossche Mills worden met ingang van week 37 aangepast. Dat meldt Beko Nederland in zijn weekbericht....

Cordaid ontvangt 25.000 euro Mama-geld
De verkoop van Mamabrood heeft tot nu toe 25.000 euro opgeleverd voor Cordaid. Ambassadrice Tanja Tess van Cordaid neemt het geld volgende week in...