Alles over Beurzen & Events

'De grondstofprijzen zijn altijd in beweging, maar zo extreem heb ik nog niet meegemaakt.'

Zoetwarenexpert: 'Grondstofprijzen waren altijd in beweging, maar...

'De economische crisis heeft een enorme impact op de grondstofprijzen, met name suiker, granen en cacao. Dit is niet alleen toe te schrijven aan de...

Bakkersvak

Column Ivo van Dijkhuizen: 'Invulling geven aan nuttig partnership op...

Bakkersvak in Gorinchem is aanstaande. Tijd voor brood- en banketbakkers, ijsmakers, ondernemers en allerhande foodliefhebbers om daar begin maart...

Bakkersvak

Ter Haar toont gereviseerde machines op Bakkersvak en stelt nieuwe...

In tegenstelling tot andere jaren staat Ter Haar bakkerijmachines met gereviseerde machines op de Bakkersvak. Daarnaast toont het bedrijf ook de...

Sigep

Desserts in de spotlight tijdens Sigep 2023

SIGEP keert van 21 tot en met 25 januari terug in Rimini Exo Center. Meer dan duizend exposerende merken nemen deel aan de 44e editie van 'The Dolce...

Bakkersvak

Bakkersvak pakt uit met een speciaal Veganplein

Tijdens de tiende editie van Bakkersvak en IJs-Vak, die op 5, 6 en 7 maart 2023 in Evenementenhal Gorinchen worden gehouden, wordt op de beursvloer...

Een deel van het assortiment van De Trog dat te zien was tijdens de Free From & Functional Food Expo in RAI Amsterdam.

Ter Groener Poorte

Exclusieve demo van Hendrik Durnez van De Trog bij Ter Groene Poorte

VABA Sint Aubertus presenteert een exclusieve demo met Hendrik Durnez van Ambachtelijke Bio Bakkerij De Trog. De demo wordt op 28 februari 2023...

ondernemen

Tiende editie Bakkersvak draait niet om de hete (energie)brij heen

De Bakkersvak en IJs-Vak 2023 wordt een speciale editie, omdat het de tiende is. Behalve op die verjaardag haakt de beursorganisatie in op de...

Tijdens het event was een keur aan vegan bakkerijproducten te zien.

Beurzen & Events

Free From and Functional Food Expo toont de kansen voor glutenvrij en...

Glutenvrij en vegan biedt heel veel kansen voor de ambachtelijke bakker. Er is echter één belangrijke voorwaarde: de producten moeten net zo lekker...