banket

De Amsterdamse bakker Siemon de Jong, bekend van het tv-programma Taarten van Abel, wordt opgenomen in de Wall of Fame van Beeld en Geluid.

Grondstoffenleverancier Zeelandia introduceert spelt-eierkoeken. Het populaire speltgraan in combinatie met de gezonde beleving van een eierkoek, past perfect in de januari maand, maar kan eigenlijk het hele jaar rond, aldus het bedrijf.

Vanaf vandaag (7 januari) tot en met 31 januari worden alle brood- en banketbakkers in Nederland bezocht door de vertegenwoordigers van Dobla, Damco-Steensma, Sonneveld, FrieslandCampina en Beko Verpakkingen in het kader van Bakers Against Cancer.

Vlakbij de grens tussen Nederland en België ligt het dorpje Kanne. Patisserie Smets verkoopt daar authentieke Limburgse vlaaien, waar mensen van heinde en verre voor naar het dorpje komen.

Omroep Brabant gaat weer op zoek naar Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje. Nieuw dit jaar is dat de tien finalisten ook bezocht worden door een Mystery Shopper.

Goede verhalen horen niet in de la te verdwijnen. Aan het eind van het jaar wil Bakkerswereld graag een aantal artikelen uit het magazine met u delen. Om deze reden hebben wij de beste artikelen van het afgelopen jaar voor u gebundeld.

Bakkersland heeft de verkoopovereenkomst met Dutch Bakery B.V. afgerond. Daarmee is overeenstemming bereikt over de verkoop van de productie van thuisafbak worsten- en saucijzenbroodjes.

De Sinterklaas-slagroomtaart van Hema is het tegendeel van de 'bijzondere eenvoud' en transparantie waar Hema voor staat, aldus Foodwatch, de voedselwaakhond.

Renkum krijgt er een souvenir bij. In Hotel Wolfheze wordt vandaag het eerste 'Wodanseikje' aan burgemeester Gebben aangeboden. Een koekje in de vorm van één van de beroemde eiken die aan de Heelsumse beek staan.

Het assortiment bakmixen van FunCakes is uitgebreid. Nadat begin november de mix voor Gingerbread verschenen is, zijn per eind november ook de mix voor Carrot Cake en de mix voor Red Velvet verkrijgbaar.