De uitzending van kinderprogramma Het Klokhuis stond afgelopen vrijdag in het teken van brood. Presentatrice Nienke was onlangs te gast in de bakkerij van Tom van Otterloo in De Steeg. Zij leerde er de kneepjes van het vak.
Brood- en banketbakkerij Gebroeders van de Berg in Maassluis verwerken uitsluitend nog clean-label amandelproducten. Zij betrekken hun amandelspijs van Steensma/Damco, die deze week een clean-label oorkonde uitreikte aan de gebroeders.
Dit najaar organiseert Vandemoortele Nederland een aantal acties rondom de plantaardige olie Risso Chef. Deze plantaardige olie maakt het bakken van oliebollen aantrekkelijker.
CSM verandert zijn naam in Corbion. Dat meldde het voedingsmiddelen- en chemiebedrijf dinsdag.
Burgemeester Pieter van Maaren van Urk noemt de opening van de voormalige bakkerij in het oude dorp als de belangrijkste historische gebeurtenis van zijn gemeente.
De Duitse bakker Schüren uit Hilden (bij Düsseldorf) heeft een concept ontwikkeld waarmee hij met oud brood nieuwe energie weet op te wekken.
Q-Bakeries, een dochteronderneming van de bakkerijleverancier Quintens Group (Diest), gaat de activa overnemen van het vorig jaar faillietverklaarde Harvest Time Bakeries in Lommel.
Bakkerij Schuurmans in Leeuwarden presenteert een gebakje dat er uit ziet als blauwe zeep. Dit is in het kader van Serious Request dat in Leeuwarden wordt gehouden.
Geert en Marlies Verdeuzeldonk uit Wanssum zijn toegetreden tot Stichting Echte Bakkersgilde. Zij hebben sinds 1990 een bakkerij en winkel met lunchroom. Sinds kort verkopen ze ook ijs.
Bakkerij Carl Siegert levert sinds enkele maanden brood aan de KLM op Europese vluchten. Miljoenen reizigers maken op deze manier kennis met het brood van de bakker uit Harmelen.
