bakkerijen

Net zo breed en compleet als voorgaande jaren: dat zijn de Bakkerij Dagen 2006 volgens de organisatie van het evenement. De Bakkerij Dagen worden gehouden van 5 tot en met 7 februari in de RAI in Amsterdam.

Succes Square Bread laat nog even op zich wachten'Welke avonturier meldt zich?'Anderhalf jaar geleden introduceerden Van Keulen Bakkerijmachines, adviseur Hans Som, Emondt Koeltechniek en Winkelinrichting en grondstoffenleverancier Bakels een nieuw concept: Square Bread. Het moest 'nee'-verkoop voorkomen en zorgen voor leven in de bakkerij. Al snel werd echter van het brood niet veel meer vernomen. Toch blijkt het nog steeds te broeien.

'Nu in één week nog meer aandacht voor brood'BAKKERSWERELD - Vanaf dit jaar vinden de Week van het Brood en het Nationaal Schoolontbijt in dezelfde week plaats. 'Zo genereren we zoveel mogelijk aandacht voor ontbijt en brood. Op scholen, bij de verkooppunten én in de media', zo motiveren de organisatoren hun beslissing.

'We zouden de keuze zo weer maken'Wim en Trudi Nijland verkochten ruim twaalf jaar brood en banket vanuit hun winkel in supermarkt Edah. Sinds maart doen ze dat via het internet, vanuit een nieuwe bakkerij. De producten worden bezorgd. 'Het is wennen, maar we zouden dezelfde keuze weer maken.

BAKKERSWERELD - 'Een prachtig initiatief'. Zo omschreef Nelson Mandela de aandacht van het Nationaal Schoolontbijt voor gezonde voeding in combinatie met het Nelson Mandela Kinderfonds.

BAKKERSWERELD - Hartog's Volkorenbakkerij & Maalderij is de beste zelfstandige winkel van Nederland. De Amsterdamse bakkerij won deze titel vorige week tijdens de uitreiking van Visa Retail Jaarprijs.

BAKKERSWERELD - De verkiezing Bakkerij van het Jaar is de tweede ronde ingegaan. Elf gemengde bedrijven en vijf banketbakkerijen maken nu nog kans op de titels Bakkerij en Banketbakkerij van het jaar 2007.

BAKKERSWERELD - - Leontien van Moorsel opende vorige week de nieuwe winkel van bakkerij Van der Wal-Jolink in Apeldoorn. De eigenaren werden per bakfiets naar hun nieuwe pand gebracht.

BAKKERSWERELD - Een 41-jarige automobilist uit Assen heeft zaterdagavond een bakkerij in Midwolda geramd. Een gevel van het pand werd daarbij zwaar beschadigd.

BAKKERSWERELD - Juliaantje zeventig jaar jong. Met die slogan vierde Bakkerij Ten Brinke in Ommen de 70e verjaardag van Het Juliaantje.