bakkerijen

1 Patisserie Jarreau1 Van Vessem & Le Patichou2 Banketbakkerij Van Bragt2 Banketbakkerij Gerhard Oonk3 Patisserie Tummers3 Kampioensbakker Paul ...

ALMELO - De oorzaak van de brand die vorige week uitbrak in een woning boven De Gilde Bakkerij aan de Ootmarsumsestraat 28 blijkt een oververhitte frituurpan.

RIJSWIJK - Van der Pluijm Roodenrijs, de bakkers, hebben € 2.625,- opgehaald voor de Nederlandse Brandwonden Stichting. Begin maart werd de bakkerij zelf getroffen door brand.

DEN HAAG - SpecsPlaza is gereed voor gebruik. Het Productschap Granen, Zaden en Peulvruchten (GZP) heeft hiertoe de ingrediëntendatabank voor de bakkerijketen opengesteld.

KBBL (Kwaliteit Bewakings Bureau voor Levensmiddelen) in Wijhe en A. Gort Consultancy zijn gestart met een adviesgroep onder de naam KBBL/ Gort Bakkerijtechnologie.

'Fantastisch, helemaal super.' De eigenaren van Patisserie Jarreau en Van Vessem & Le Patichou noemen alle superlatieven op als direct na afloop van de prijsuitreiking van de Bakkerij en Banketbakkerij van het Jaar 2007 tijdens het Nationaal Bakkerij Gala op 20 maart gevraagd wordt hoe ze zich voelen. Patisserie Jarreau uit Den Haag is gekozen tot Banketbakkerij van het Jaar. Vessem & Le Patichou mag zich het komende jaar Bakkerij van het Jaar noemen.

Een meerderheid van de bakkers doet van de zomer de winkel geen drie weken dicht. Dat blijkt uit de Bakkerswereld-stelling. 54,6 Procent van de 161 lezers zegt neen tegen deze stelling, 37,8 procent vindt dat de bakkerij wel drie weken dicht kan. Een opmerkelijk hoog procent ten opzichte van de andere stellingen weet het eigenlijk niet.

€ 70,00 korting op een Center Parcs cottage Vijf Pandabroodjes kopen bij de ambachtelijke bakker en vervolgens eenverblijf boeken bij Center Parcs met € 70,00 korting. Dat is samengevat de nieuwe consumentenactie van Zeelandia met het Pandabrood. De actie gaat 2 maart van start.

SURHUISTERVEEN - Bakkerij IJszenga uit Surhuisterveen heeft vorige week donderdag de olifanten van circus Renz iets lekkers aangeboden. Massaal stroomde de bevolking toe om de etende olifanten te aanschouwen.

Acht deelnemers hadden zich dit jaar ingeschreven voor de Dutch Pastry Award 2007. De grote winnaar werd Fransman Francois Brandt, hij ging met drie prijzen naar huis waaronder de hoofdprijs de Dutch Pastry Award.