bakkerijen

LEMMER - Marco van der Werf heeft het mooiste vak ter wereld: bakker. In deze videoreportage vertelt hij over zijn werk bij Bakkerij Breimer in Lemmer.

MONNICKENDAM - Bakkerij Kees Gutter heeft de afgelopen tijd haar beste beentje voorgezet om de Alpe d'HuZes te steunen. De bakkers van Kees hebben inmiddels het aantal verkochte broodjes opgeteld en kunnen €3869 doneren.

KORTENHOEF - Jeroen van der Linden is bijna een jaar eigenaar van Bakkerij Sturkenboom in Kortenhoef en dat moet gevierd worden, vindt hij. Daarom gaat hij op 7 juli een poging doen om het recorn van de langste krentenwegge te verbreken.

BEDUM - Oranje ligt er uit. Oranjefans kunnen bij bakkerij Klaes Hoekstra op ludieke wijze uithuilen.

Zeelandia is een forum opgestart exclusief voor MKB bakkerij ondernemers: "MKBbakkerij2015". Het doel is het delen van ideeën en ervaringen.

PAPENDRECHT - Netwerk Brood wordt op maandag 18 juni gelanceerd door het European Bakery Innovation Centre (EBIC) op LinkedIn.Met Netwerk Brood wil EBIC kennis en ervaring delen om waarde te behouden en vermeerderen binnen de bakkerijsector.

ABCOUDE - Bakkerij Both in Abcoude ontwikkelde met Ranks Meel en Puratos het Smiley Broodje. Het concept wordt landelijk uitgerold.

ZAAMSLAG - Bakkerij Risseeuw uit het Zeeuws-Vlaamse Zaamslag vierde op zaterdag 16 juni haar honderste verjaardag en mag zich vanaf nu Hofleverancier noemen.

VEENENDAAL - Burgemeester van Veenendaal, Ties Elzenga, heeft vrijdag 15 juni de prijs voor het beste kopje koffie van Veenendaal in 2011 uitgereikt aan de directie van bakkerij Klok.

PANNINGEN - Paul van Pelt van Bakeplus en bakkerij-adviseur Hans Som zetten maandagmiddag bakkers op scherp in een presentatie en demo over desembrood. Het idee voor deze interactieve sessies is ontstaan naar aanleiding van introducties op de Bakkerijdagen 2012. Bakeplus organiseerde een extra sessie in de nieuwe bakkerij van Thijs Broekmans in Panningen. Zo'n 60 bakkers waren afgekomen op de demomiddag.