assortiment

Een groep Duitse en Nederlandse bakkers zijn een samenwerking aangegaan om gezamenlijk een grensoverschrijdend assortiment van brood en banket specialiteiten te ontwikkelen.

Steensma B.V. breidt haar team voor de ambachtelijke Nederlandse markt verder uit.

Bakkerij 't Stoepje is bekend van de grote, gele kramen op de Nederlandse markten. In deze video is te zien hoe brood, koek en banket iedere nacht wordt gebakken, en hoe het assortiment vervolgens op de markt terechtkomt.

De Vakschool Wageningen houdt op 26 februari 2013 een bedrijvendag met als doel het onderwijs, bedrijfsleven en toeleveranciers nader tot elkaar te brengen. Het thema van de bedrijvendag is 'Beleving in de winkel'.

C1000 lanceert een brood dat speciaal gericht is op kinderen. Het brood wordt geïntroduceerd onder de naam Fred & Ed Dubbelbrood.

Online food service-leverancier Bakeoff-express.eu heeft zijn assortiment uitgebreid met de producten van het Belgische merk Dauphine.

Wat gaan de technologische ontwikkelingen toch snel! Amper twintig jaar geleden hadden wij een kassa met vier groepen (brood, banket, snacks en diversen).

In de zomer van 2008 openden Fransman Sébastien Roturier en zijn Nederlandse vrouw Susan een tweede vestiging van hun Ambachtelijke Franse bakkerij in Hilversum.

De Belgische bakker Kim Menten van bakkerij 't Pistoleeke uit Tienen laat zijn klanten via Facebook mee beslissen over zijn assortiment.

Menno 't Hoen heeft nogal wat losgemaakt met zijn opinie in de Volkskrant, waarin hij zegt dat volkorenbrood helemaal niet zo gezond is, zoals de campagne van Voorlichtingsbureau Brood doet vermoeden. Een ieder heeft recht op z'n mening, ook 't Hoen.