Arend Kisteman, voormalig NBOV-voorzitter en bakkerij-ondernemer, roept de politiek op concrete maatregelen te nemen tegen ratten en muizen. Dat doet Kisteman vanuit zijn rol als Tweede Kamerlid. 'Ondernemers zitten als ratten in de val. Wat de VVD betreft gaan we hen daaruit bevrijden', meldt hij op social media.
Demissionair minister Vincent Karremans (Economische Zaken) heeft eerder dit jaar beloofd 500 regels voor ondernemers te schrappen. Dit moet voor de zomer van 2026 gebeuren. De NBOV vraagt ondernemers nu om aan te geven van welke regels zij af willen.
Een meerderheid van de Tweede Kamer wil dat kersentelers toch bestrijdingsmiddelen kunnen gebruiken om de suzuki-fruitvlieg te bestrijden. Landbouwminister Adema wil deze verbieden, waardoor de fruitteelt op een regelrechte ramp afstevent.
De NBOV heeft een nieuwe voorzitter: Daniëlle Uljee van Meesterbakker Uljee. Daniëlle is de eerste vrouwelijke voorzitter van de NBOV. Ze neemt de plaats in van Arend Kisteman die per 6 december is benoemd tot lid van de Tweede kamer.
Diverse bakkers geven bij landelijke en regionale media hun reactie op de uitgelekte plannen van het kabinet over de TEK. Het ongeloof daarover is groot en wordt breed gedragen. De zorgen zijn zo niet nog groter. Het NOS Journaal besteedt er onder meer in uitzending van 20 uur en in Nieuwsuur aandacht aan.
De Nederlandse Brood- en banketbakkers Ondernemersvereniging (NBOV) heeft vanmorgen tompouces aangeboden aan de Tweede Kamer voorzien van de tekst 'Ambachtelijke bakkers luiden de noodklok, wij willen blijven bakken'. Dit ludieke gebaar werd door Hawre Rahimi in ontvangst genomen.
Een groot deel van de bakkers staat door de gestegen energieprijzen op omvallen. Dat zei NBOV-voorzitter Arend Kisteman gisteren in een uitzending van NPO radio 1. Hij vreest dat als op 1 januari de meeste energiecontracten opnieuw afgesloten moeten, dit voor de meeste bakkers het einde zal betekenen. 'Ook voor mij is het dan het eind van het verhaal', zo liet hij desgevraagd weten.
Vakkennis Broodnodig. Terwijl de werktitel van Bakkerswereld nummer 5 de revue passeert, stroomt bij mij de melodie binnen van een bekend biermerk: Vakmanschap is Meesterschap. De meesten zullen zich de reclame direct herinneren. De boodschap? Een biertje brouwen doe je niet zomaar, dat vergt kennis, vakkennis. Kennis die je overdraagt en zorgt voor smaak.
Geboeid volgde ik onlangs de openbare discussie tussen Arend Kisteman en Mark Wils. Ik weet niet of ze inmiddels ook een zinnige discussie van man tot man hebben kunnen voeren, maar het begon met Arends column 'Snoeien doet bloeien' waarin hij aangeeft dat er te veel mbo-scholen met een bakkersopleiding zijn in Nederland. Mark Wils, vakdocent bij Summa in Eindhoven, reageerde: 'Laten we proefballonnetjes als die van Arend Kisteman ferm doorprikken.'
Ik kon deze week even, echt maar kort, mijn ogen niet geloven. Lees ik nou dat de voorman van onze vakorganisatie NBOV, Arend Kisteman, een pleidooi houdt voor het sluiten van pakweg een derde van de bakkersscholen?
