Redactie Bakkerswereld

LIEMPDE - Bakkerijen Bekkers Brood en Banket uit Veghel, Nijnsel, Schijndel en Sint-Oedenrode lanceerde afgelopen weekend op het Streekfestival in Liempde een nieuwe toepassing van spelt (oude graansoort).

BEDUM - Bakkerondernemer Klaes Hoekstra uit Bedum reisde onlangs naar de Amerikaanse stad Seattle. Het doel? Op zoek naar de Amerikaanse Experience, de belevingseconomie. Hij schreef een verslag over zíjn beleving.

PARAMARIBO -  Milieu-inspecteurs hebben afgelopen maandag bij controle een Chinese bakkerij onmiddelijk gesloten. De bakkerij in de Van Pettenpolder voldeed niet aan de eisen.

BEDUM -  Bakkerij Klaes Hoekstra verkoopt de komende weken twee bijzondere producten: De Romania en De Crisbavjes. De opbrengst gaat naar een dagcentrum in het Roemeense zigeunerdorp Crisbav.

WAGENINGEN -  Margreet van Harn is benoemd tot directeur van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) . Zij treedt 1 september 2007 in dienst.

VEGHEL - Het ROBO, het Regionaal Overleg Bakkerij Onderwijs, heeft een nieuw logo. Dit nieuwe logo is 24 juni tijdens de open dag van Beko Zuid onthuld door de voorzitter van de NBOV, Rin van der Molen.

VEHGEL - Dit jaar bestaat Beko Zuid veertig jaar en is de inkoopvereniging tien jaar in Veghel gevestigd. De aftrap van dit jubileum vond al in het najaar van 2006 plaats op de Najaarsmarkt. Daarnaast hield Beko Zuid op 24 juni voor al haar leden een Open Huis.

HAARLEM/DEN HAAG - Pieter van der Spek heeft dinsdag de koningin een schaal moorkoppen en een schaal brood aangeboden. Deze actie was de 'afsluiting van de teleurstelling dat we geen hofleverancier zijn geworden', zo laat Van der Spek weten.

ROTTERDAM - De twee jongemannen die justitie verdenkt van de dood op banketbakker Albert de Heer hebben beiden voor een deel bekentenissen afgelegd. Dat bleek woensdag bij de rechtbank in Rotterdam.

OLDEBROEK - Oldebroeker Brood of toch misschien Broeklander Bruin? Jan - Aart Schuld is er nog niet helemaal uit, maar iets dergelijks moet het wel worden.