Redactie Bakkerswereld

MONNICKENDAM - De schade door de brand die Kees Gutter trof afgelopen zondag is minder groot dan diverse media stelde. Niet de bakkerij, maar een winkel is getroffen.

DORDRECHT - Broodproducent Continental Bakeries in Dordrecht neemt het bedrijf The Rice Cake Factory over.

ROTTERDAM - Een onbekend aantal mensen is opgelicht door jongeren die zich uitgeven voor leerlingen van Rotterdamse scholen en onder valse voorwendselen gebak en bloemen verkopen.

SCHIEDAM - De chippas verdwijnt op termijn uit de winkels. De chipper is nutteloos geworden, omdat pinnen steeds goedkoper wordt.

AMSTERDAM - De omzet van Albert Heijn is in het tweede kwartaal van dit jaar met 10,6 procent gestegen tot 1,7 miljard euro.

DOETINCHEM - Een brood in de supermarkt wordt de komende periode tien tottwaalf cent duurder. Aanleiding is de fors gestegen graanprijzen waardoor tarwe en meel duurder zijn geworden.

TOKYO - Nieuwe, opvallende koffietrends duiken op tijdens Word Barista Championship, dat op dit moment wordt gehouden in Japan.

NEERKANT - Bakkersland gaat weg uit Neerkant. Het banketbakkersbedrijf heeft grond gekocht voor een nieuwe bakkerij in Panningen.

RIDDERKERK - De klanten stonden afgelopen week in de rij om de lekkernijen uit de oven van Bakker Voordijk te zien komen. Het bakkersechtpaar opende een nieuwe vestiging in Ridderkerk.

Gezonde voeding is een hot issue bij de consument. Hier liggen dus kansen voor ondernemers. Het Voedingscentrum houdt voor de elfde keer de Jaarprijs. De inschrijving is gestart.