Redactie Bakkerswereld

Ontwerp een vlaaidoos die modern is en van deze tijd. Dat was globaal de opdracht die de leerlingen van de grafische school Sint Lucas uit Boxtel kregen van Straatsma Verpakkingen. Uit tientallen creaties werd een winnend ontwerp gekozen die in productie is genomen. De winnende studenten over hun ontwerp, verpakking en presentatie in het algemeen.

Leerbedrijven kunnen zich vanaf nu weer aanmelden voor de jaarlijkse verkiezing Leerbedrijf van het Jaar 2008 Bakkerij.

WAGENINGEN - Het Voorlichtingsbureau Brood gaat een eigen boek uitgeven. In 'Brood kan altijd' worden de vele mogelijkheden en gebruiksmomenten van brood getoond.

WEESP - Bakels Senior uit Weesp introduceert een nieuw gezond brood onder de naam 'Het Beste brood

DOETINCHEM - De foto van een stel enthousiaste bakkers van de bakkerij in Nkokonjeru in het Afrikaanse land Oeganda is de winnende foto van de Zomeractie van Bakkerswereld.

HOUTEN - Paul van Trigt heeft vrijdag 28 september een nieuw boek gelanceerd: '52 ontmoetingen met vers'. De slagerij adviseur schrijft over zijn ontmoetingen met producten, mensen en situaties in winkels en productiebedrijven.

LIRA - Nog vóór de officiële opening op 8 september 2007 draaide de derde bakkerij van Bake for Life in het oostafrikaanse land Oeganda al met winst.

LOS ANGELES - Broodjesketen Subway zet in 850 vestigingen in Los Angeles een uitgebreid ontbijt op het menu.

Voorlichtingsbureau Brood heeft sinds een paar weken het eigen boek 'Brood kan altijd' op de markt gebracht. Centraal in het boek staat brood. Maar wat houdt het verder in, waarom is het nodig, voor wie is het boek bedoeld en wat kunnen de bakkers er mee? Renee Boogerd geeft antwoord.

AMSTERDAM - Marion Meerwaldt, beursmanager van de Bakkerij Dagen, verruilt Amsterdam voor Alphen aan den Rijn, waar zij als uitgever aan de slag gaat bij Kluwer. Product Manager Robert Melaard neemt de werkzaamheden over van Meerwaldt.