Redactie Bakkerswereld

DORDRECHT - AB Mauri neemt per 1 oktober de Nederlandse activiteiten over van GB Ingredients. AB Mauri is onderdeel van Associated British Foods (ABF).

DALFSEN - Het conflict tussen Frijling Banket en vakbond CNV brood en zoetwaren is opgelost.

EINDHOVEN - Op het ROC Eindhoven is dinsdag het worstenbroodje van bakker Leon van Dongen uit Wagenberg tot Beste Brabantse Worstenbroodje van 2007 verkozen.

AMSTERDAM - Het is hommeles bij Bakkerij Bart. De ruzie tussen de directie van het bedrijf en een groot deel van de bakkers die begin september ontstond, dreigt te escaleren. Nu is er onenigheid over een uit te voeren onderzoek.

DENEKAMP - Bakkerij De Winter gaat haar winkel verhuizen naar het nieuwe gemeentehuis in Denekamp. Daarbij komt ook een tearoom.

HOUTEN - Het Energiecentrum in Houten start met een Energie 10-daagse. Van maandag 8 t/m vrijdag 19 oktober 2007 worden centrumlocaties bezocht in Nederland. Het doel: mkb-ondernemers te attenderen op de vele mogelijkheden om energie te besparen.

AMSTERDAM - Nederlandse consumenten doen hun boodschappen het liefst in het centrum van de stad. Liefst 56 procent van de klanten winkelt bij voorkeur in de binnenstad, een kwart geeft de voorkeur aan een overdekt winkelcentrum.

AMERSFOORT - Supermarktketen C1000 wil zich profileren als warme bakker. Daarom komt C1000 in oktober met een nieuwe toplijn voor brood.

Het succes van de Belgische bakker. Dat was het centrale onderwerp tijdens de jaarvergadering die het MOC medio september hield in Bunnik. Tientallen leden ondernemers lieten zich informeren over het waarom van de successen van de zuiderburen.

C1000 heeft haar broodafdeling veranderd. De supermarktketen spreekt nu zelf van een bakkerijafdeling. Het assortiment is uitgebreid met meer luxe broodsoorten als Vlaams brood, Brasserie brood en Landbrood, er zijn meer winkels met natgebak en het personeel heeft een prominentere rol gekregen. Debby Rijnberk, inkoper en Niels Groenewoud, category manager bij Schuitema vertellen over de nieuwste aanpassingen op de bakkerijafdeling.